... une recette vue en ligne pendant le confinement

des Guizadas , naturellement sans gluten, peu d'ingrédients (et tous en ma possession à ce moment là),

préparation et cuisson rapide, bref la recette de petits biscuits parfaite.

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Mélanger 200g de poudre d'amande avec 140g de sucre, 2 cuil. à soupe de fleur d'oranger et 2 blancs d'oeufs.

Façonner de petites boules, les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Déposer 1 amande entière sur chacune et cuire à 180°C (four préchauffé) pendant 8 à 10 mn.

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Si vous ne dévorez pas tout de suite, ces petites gourmandises se conservent très bien dans un bocal hermétique.