... cuisiné lors d'une fin de nuit (très courte nuit) ...

Eplucher et râper au robot lame gros trous, 1/2 céleri rave et 1 patate douce.

Les déposer dans un moule à tarte anti-adhésif, émietter par dessus 100g de féta.

Battre 4 oeufs avec 200ml de crème de coco, 1 cuil. à café de coriandre, 1 cuil. à café de cardamome, saler, poivrer.

Recouvrir les légumes et cuire 40 mn au four préchauffé à 180°C.

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