Le petit monde de Bénédicte

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22 août 2018

Ce mercredi ce sont ..

... des financiers myrtilles - matcha vite vite, profitez des dernières myrtilles et essayez cette recette. Vos missions : Remplacer les zestes de citron par 100g de ces petits fruits colorés et sucrés, utiliser de la farine de riz pour la version sans...

Posté par benedictesworld à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: financier, myrtilles, sans gluten, poudre d'amande, oeufs, farine de riz, thé matcha

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15 août 2018

Le mercredi c'est ...

... Carottes rôties au miel et au cumin Laver et éplucher 1kg de carottes. Les tailler en batonnets, puis les enrober de 2 à 3 cuil.à soupe d'huile d'olive, saler, poivrer et ajouter 1 cuil. à café de graines de cumin. Les étaler sur une plaque recouverte...

Posté par benedictesworld à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, carottes, miel, carottes rôties

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8 août 2018

Le mercredi c'est ...

... Courgettes farcies aux lentilles et roquefort (recette d'un Slowly vegg ie de l'été légèrement modifiée) 1 petite boîte de riz semi-complet cuit (4 grosses cuil.à soupe), 1 bol de lentilles cuites (6 cuil. à soupe) et 4 courgettes dans le réfrigérateur,...

Posté par benedictesworld à 04:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, thym, roquefort, végétarien, lentilles vertes, champignon, ail, sans gluten, oignon, courgettes farcies, riz semi-complet

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18 juillet 2018

Le mercredi c'est ...

... le gâteau partagé avec l'étudiant dimanche juste avant qu'il ne reparte (il est rentré en en emportant la moitié, donc recette approuvée) Carrot cake au maïs peu de changement par rapport à la recette originale (50g de sucre en moins, et jus d'orange...

Posté par benedictesworld à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, cannelle, carottes, raisins secs, vanille, sans gluten, farine de maïs, maïzena, polenta, muscade, oeufs, farine de riz, huile de pépin de raisins, jus d'orange

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11 juillet 2018

Le mercredi c'est ...

... des poivrons farcis Laver 4 poivrons. Découper le haut des poivrons et les évider. Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Découper les "chapeaux" des poivrons en petits morceaux. Laver une tomate et la détailler elle aussi en petits...

Posté par benedictesworld à 05:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, tomate, gingembre, cranberries, riz, féta, poivrons, lentilles

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4 juillet 2018

Le mercredi c'est ...

... une recette rapide pour tester mon nouveau jouet culinaire. 18 mois que l'ancien a rendu l'âme, tergiverser de nombreux mois quand à l'utilité de l'engin, puis à Noël dernier recevoir des chèques cadeaux de l'entreprise, attendre encore et lundi me...

Posté par benedictesworld à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, glace, banane, myrtilles, vegan, lait d'amande

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20 juin 2018

Le mercredi c'est ...

... une nouvelle version du gâteau de courgette Gâteau de courgette épicé aux bleu,noix et raisins Laver, puis râper 3 courgettes moyennes. Les déposer dans un moule à manqué. Par dessus, émietter 150g de bleu d'Auvergne (1 barquette). Ajouter une belle...

Posté par benedictesworld à 06:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, raisins secs, sans gluten, bleu d'auvergne, noix de pécan, fécule de pomme de terre, oeufs, raz el hanout

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13 juin 2018

Le mercredi c'est ...

... un cake banane - amandes - raisins quand tu reviens du marché avec 4 bananes bio et que tu en as écrasé 2 sur le trajet ... un rapide examen des placards et du réfrigérateur (tout est un peu vide, retour de formation oblige) ... et voilà un "mix"...

Posté par benedictesworld à 05:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, citron, banane, raisins secs, sans gluten, amandes, oeufs, sucre complet

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6 juin 2018

Le mercredi c'est ...

... un gratin épinards quinoa comme souvent improviser le dîner avec ce qu'il y a sous la main, et en profiter pour essayer une nouvelle recette sans sel ajouté (recette pour 1, à multiplier si besoin ...) Déposer 6 cuil. à soupe de quinoa cuit dans le...

Posté par benedictesworld à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins secs, épinards, curry, quinoa, crème de coco

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30 mai 2018

Le mercredi c'est ...

... un gâteau de tapioca à la rhubarbe et aux framboises ( recette de TOUT SANS GLUTEN de Cléa) Je suis en manque de fruit frais en ce moment, au rayon bio il n'y a pas grand chose (ou alors cela vient de très très loin), et surtout pas grand chose de...

Posté par benedictesworld à 23:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, framboise, vanille, sans gluten, lait d'amande, tapioca, oeufs

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