Le petit monde de Bénédicte

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6 juillet 2016

Le mercredi c'est ...

... tian de courgettes au Roaster ( recette pour 6 en plat complet ) Laver et râper 2 kg de courgettes. Râper 100g de parmesan et 100g d'emmenthal . Emincer 1 oignon. Battre 2 oeufs avec 250ml de lait. Déposer tous les ingrédients dans le Roaster (modèle...

Posté par benedictesworld à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, oignons, parmesan, Roaster, emmenthal, oeufs, riz basmati

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29 juin 2016

Ce mercredi c'est ...

... une sorte de flan courgettes - poivrons (recette avec les ingrédients du réfrigérateur, j'étais partie pour faire une quiche sans pâte classique, mais le lait ouvert étant du lait d'amande, je n'ai pas osé, 1 bouteille de crème liquide, 1 yaourt maison...

Posté par benedictesworld à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, yaourt, curry, crème fraîche liquide, farine de sarrasin, poivron rouge, emmenthal, oeufs

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15 juin 2016

Le mercredi c'est ...

... Cake amande - polenta - citron (toujours avec une base de Cléa) mais avec un oubli majeur, les 2 oeufs ! (retrouvés sur le plan de travail au moment du nettoyage alors que le gâteau cuisait déjà depuis 15 mn) Au final, après avoir augmenté la quantité...

Posté par benedictesworld à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée d'amande, citron, farine de riz complet, poudre d'amande, polenta, fécule de pomme de terre, levure de boulanger, lait, sucre

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8 juin 2016

Le mercredi c'est ...

...comme une tortilla mais aux courgettes ... (recette pour 2) Laver et râper (robot râpe à gros trous) 2 courgettes bio. Les faire revenir dans une poële (légèrement huilée) avec une gousse d'ail écrasée. Ajouter une poignée de thym frais et laisser...

Posté par benedictesworld à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, oeufs au lait, parmesan, ail, sans gluten, courgettes

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1 juin 2016

Le mercredi c'est ...

... des Muffins coco - patate douce toujours du fameux livre de Cléa ... un paquet de farine de coco arrivant bientot à péremption et non encore utilisé, un index des recettes par ingrédient publié sur son blog et voilà donc comment j'ai choisi cette...

Posté par benedictesworld à 05:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, Cléa, cannelle, noix de coco, sans gluten, noix de pécan, huile de coco, farine de coco, muffins coco patate douce, tout sans gluten

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25 mai 2016

Le mercredi c'est ...

... une nouvelle recette de " Tout sans gluten " de Cléa recette absolument pas esthétique pour la prise photo, mais délicieuse si l'on aime les bananes ... recette parfaite aussi en vacances, pas besoin de balance ! Gâteaux vapeur banane - coco Ecraser...

Posté par benedictesworld à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, lait de coco, noix de coco, farine de riz complet, tapioca

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18 mai 2016

Ce mercredi c'est ...

... encore un peu de rhubarbe ... Compote rhubarbe - pamplemousse - cannelle mettre dans une cocotte à fond épais, 1kg de rhubarbe en petits morceaux, 2 bâtons de cannelle et les suprêmes d'1 pamplemousse rose. cuire à feu doux, pour ne pas que cela accroche,...

Posté par benedictesworld à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, cannelle, pamplemousse, sans gluten, compote

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11 mai 2016

Le mercredi c'est ...

... comme une envie furieuse de rhubarbe ... un vendredi off et donc enfin la possibilité de faire le marché ... une rediffusion de cette recette avec quelques modifications (3 bâtons de rhubarbe émincés à la place des poires, 60g de chocolat blanc amande...

Posté par benedictesworld à 05:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, sans gluten, farine de riz complet, tofu soyeux, pâte d'amande sans gluten, chocolat blanc amande

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4 mai 2016

Le mercredi c'est ...

... un flan thon - tomate - basilic Egoutter les tomates d'une petite boîte de tomates pelées, les couper en morceaux et les déposer dans un moule anti-adhésif, ajouter une grosse boîte de thon au naturel émiétté, parsemer de basilic et de quelques copeaux...

Posté par benedictesworld à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, thon, basilic, sans gluten, fécule de pomme de terre

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27 avril 2016

Ce mercredi c'est ...

... mon addiction du moment ... mes goûters depuis vendredi dernier ... le retour du Granola ! un laitage (yaourt maison ou fromage blanc), des fruits frais (autre addiction, je me gave de myrtilles depuis quelques jours) et LE granola, par dessus, à...

Posté par benedictesworld à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cranberries, sans gluten, graines de courge, granola, sésame, flocons de riz, flocons soja, graines de tournesol, flocons de sarrasin, amandes, flocons de millet

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