Le petit monde de Bénédicte

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8 octobre 2014

Le mercredi c'est ...

... Quiche feuilles de bettes - truite fumée - comté des blettes d'un jardin amical (merci Pascale !), quelques tranches de truite fumée, un morceau de comté fruité (acheté pour le faire goûter à mon amie de Mars) et voilà une nouvelle recette de quiche...

Posté par benedictesworld à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, sans gluten, feuilles de bettes, truite fumée

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1 octobre 2014

Le mercredi c'est ...

... un Millas ou pour être à la pointe de la mode un gâteau magique, pourtant quand j'ai repéré cette recette au printemps dernier dans l'émission de M 6 "le Meilleur boulanger de France" (excessivement difficile à regarder quand on ne peut plus manger...

Posté par benedictesworld à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, sans gluten, farine de maïs, gâteau magique, millas

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24 septembre 2014

Le mercredi c'est ...

... polenta "express" citron-gingembre pour 2 grands verres Faire chauffer 500ml de lait (j'ai utilisé un échantillon reçu au travail) avec 1 cuil. à café de gingembre en poudre et le zeste d'un citron bio. Y verser en pluie 55g de polenta instantanée...

Posté par benedictesworld à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, citron, entremets, sans gluten, polenta

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17 septembre 2014

Le mercredi c'est ...

... Boulettes de sarrasin aux betteraves Pour 6 grosses boulettes : (recette un peu modifiée, comme d'habitude ...) Dans une casserole, mélanger 80g de flocons de sarrasin avec 150ml de lait, 2 cuil. à soupe de tamari et 2cm de gingembre émincé. Faire...

Posté par benedictesworld à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, gingembre, sans gluten, flocons de sarrasin, boulettes, tamari

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10 septembre 2014

Le mercredi c'est ...

... encore une salade ;-) un nouveau mélange, encore un peu de fraîcheur avec cet été qui est revenu nous faire un clin d'oeil, Salade fenouil - pamplemousse - feta - ciboulette - amandes Pour deux : Laver et émincer finement 1 fenouil, le déposer dans...

Posté par benedictesworld à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fenouil, pamplemousse, amande, feta, ciboulette, sans gluten

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3 septembre 2014

Le mercredi c'est ...

... Salade sarrasin - pomme - carotte Pour 1 personne Eplucher et râper grossièrement 1 carotte, éplucher et couper en petits morceaux 1 pomme . Dans un joli bol, déposer 4 cuil. à soupe de sarrasin cuit, ajouter la carotte et la pomme. Ajouter une cuil....

Posté par benedictesworld à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, carottes, raisins secs, salade, noisette, sans gluten, graines de courge, graines de tournesol, sarrasin

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27 août 2014

Le mercredi c'est ...

... Compotée poires cranberries Eplucher et épépiner 1 bon kilo de poires du jardin d'une amie (merci à toi Laure), ajouter un sachet de cranberries séchées et faire cuire à feu doux jusqu'à ce que les poires soient bien fondantes. Attendre quelques minutes...

Posté par benedictesworld à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cranberries, poires

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20 août 2014

Le mercredi c'est ...

... un clafoutis salé saumon fumé - citron vert recette trouvée dans un "Saveur" emprunté à la médiathèque et pour une fois quasi inchangée (juste la chapelure faîte avec un reste de pain maison sans gluten)

Posté par benedictesworld à 06:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, citron vert, sans gluten, saumon fumé

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18 août 2014

Avec plus d'un an de recul ...

... de consommation de produits "SANS", voici mes 4 produits industriels préférés : Et voici ma découverte de ce mois d'août, la gamme de Marks and Spencer, les premiers gentiment rapportés de Londres par une collègue : Pain de mie aux céréales parfait,...

Posté par benedictesworld à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, Schär, Marks and Spencer, carrefour

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15 août 2014

Lorraine VS Pyrénées ...

... avec un détour par les Alpes ... Ces 2 derniers jours, un traffic de produits de différents terroirs français s'est effectué autour de moi, mercredi matin, une livraison à domicile de légumes et fruits Lorrains, hier, autour d'un thé et de financiers,...

Posté par benedictesworld à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, mirabelles, romarin

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