Le petit monde de Bénédicte

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21 mars 2012

Le mercredi c'est ...

... Cheese cake au caramel préchauffer le four à 180°C. Faire fondre 50g de beurre et le mélanger à 120g de sablés émiéttés.( j'ai pris des Mac vities, excellents!) Déposer un cercle à patisserie sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et tasser...

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Tags: caramel, cheese cake, gateau

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14 mars 2012

Le mercredi c'est ...

... des petits pains pour le goûter ! recette extraite du livret du robot Magimix, mais pâte pétrie à la main ( moins de vaisselle à faire ....) Faire fondre 40g de beurre et y ajouter 190 ml de lait. Dans un saladier, mélanger 300g de farine, 60g de...

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Tags: chocolat, cuisine, petits pains, pralines roses

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7 mars 2012

Le mercredi c'est ...

... la petite douceur pour le retour du jogging matinal, Les chouquettes Préchauffer le four à 185°C en mode chaleur brassée. Faire fondre 50g de beurre dans une casserole avec 200ml d'eau . Quand le mélange commence à bouillir, ôter du feu et ajouter...

Posté par benedictesworld à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chouquettes, pâtisserie

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29 février 2012

le mercredi c'est ...

... Soupe tomate-pois chiches une soupe ultra rapide et savoureuse, qui tourne actuellement sur la blosphère. Dans une cocotte faire revenir 2 oignons dans 1 cuil. à soupe d'huile d'olive. Ajouter 1 grosse boîte de tomates pelées, 1 boîte moyenne de pois...

Posté par benedictesworld à 06:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, tomate, pois chiches

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22 février 2012

le mercredi c'est ...

... tarte et tartelettes carotte (première recette testée de ce livre offert le mois dernier par mon "petit" frère) je n'avais ni acheté ni mangé de Vache qui rit depuis ... ouah au moins 20 ans! j'ai le souvenir des tartines que me faisait mon institutrice...

Posté par benedictesworld à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, gingembre, carottes, vache qui rit

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15 février 2012

Le mercredi c'est ...

... un dessert acidulé, une tarte aux citrons très légère 3 citrons bio en perdition, quelques fonds de tarte "maison" au congélateur, un tour dans ma bibliothèque culinaire et voici le résultat : Cuire à blanc des fonds de tarte en pête brisée ( 20 mn...

Posté par benedictesworld à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cléa, tarte aux citrons

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8 février 2012

le mercredi c'est ...

... 2 recettes pour le prix d'une ! et oui quand on entame un chou , il y en a pour plusieurs fois ... Salade de chou rouge, poire et roquefort ( 4 personnes) recette inspirée du dernier EAT Emincer un quart de chou rouge. Eplucher une poire et la couper...

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Tags: soupe, salade, chou rouge

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1 février 2012

Le mercredi c'est ...

... chou rouge aux marrons recette pour 4 Eplucher et émincer, 1/2 chou rouge, 1 oignon et 2 pommes acides. Dans une cocotte en fonte, déposer l'oignon, puis le chou et les tranches de pommes. Recouvrir de 200g de chataignes cuites. Ajouter 2 cuil. à...

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Tags: pommes, chou rouge, marrons, sauce soja

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25 janvier 2012

Le mercredi c'est ...

... saucisses de Montbelliard aux lentilles vertes Pour 4 personnes: Eplucher et couper en deux 2 oignons. Eplucher et couper en rondelles 1 carotte. Les mettre dans une cocotte minute. Ajouter 4 saucisses de Montbelliard coupées en deux, un bouquet garni...

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Tags: lentilles vertes, saucisse de Montbélliard

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18 janvier 2012

Le mercredi c'est ...

... St Jacques poêlées aux pistaches (recette pour 2 gourmands) Mixer grossièrement 75g de pistaches non salées. Laver une courgette, la découper en rondelles de 5mm et les faire cuire à la vapeur, 5mn environ, il faut qu'elles restent fermes. (les garder...

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Tags: St Jacques, pistache

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