Le petit monde de Bénédicte

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29 juin 2011

Le mercredi c'est ...

... Hamburgers "maison" Pour les petits pains, la recette est celle-ci trouvée chez Cléa : Pour deux mangeurs, assaisonner 300g de boeuf haché avec sel, poivre et persil . Couper du gruyère en tranches fines. Faire revenir deux oignons dans un peu d'huile...

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Tags: Cléa, Hamburgers maison, basilic, petits pains

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22 juin 2011

Le mercredi c'est ...

... cake pistache cerises Dans un saladier battre 3 oeufs et 140 g de sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux . Ajouter 2 cuil. à soupe de pâte de pistache, 90 ml de crème d'avoine, 70g de beurre fondu, 180g de farine, un sachet de levure et...

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Tags: cake cerises pistache

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15 juin 2011

Le mercredi c'est ...

... Muffins aux fruits rouges recette trouvée chez Mlle Lobster ( légèrement modifiée : en fonction du contenu des placards )et approuvée ! Mélanger 70g de sucre avec 30g de purée d'amande . Ajouter dans l'ordre et en mélangeant entre chaque ingrédient...

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Tags: purée d'amande, crème d'avoine, muffins cerises ou framboises

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8 juin 2011

le mercredi c'est ...

... un rizotto aux courgettes depuis quelques temps j'ai deux envies culinaires, le rizotto et les sushis . Pour les sushis, j'attends patiemment ( quoique ...) qu'une âme charitable m'invite dans notre seul restaurant de sushis bisontin, par contre le...

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Tags: rizotto aux courgettes

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1 juin 2011

Le mercredi c'est ...

... la saison des cerises et le retour des clafoutis ! une belle boîte de cerises généreusement offertes par Marie-Claire // 2 moules à tartes remplis et mis au congélateur ( pour les longs mois d'hiver ) // un clafoutis individuel cuit en 4 mn au micro-ondes...

Posté par benedictesworld à 06:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, Mastrad, cerises, papillotte

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25 mai 2011

Le mercredi c'est ...

... la tarte aux amandes Très simple, le plus long étant d'étaler la pâte sur la plaque ... Gardés dans une boîte en métal, ces petits carrés se conservent parfaitement bien .

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Tags: tarte aux amandes

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18 mai 2011

Le mercredi c'est ...

... une pizza thon-ananas Délayer un demi cube de levure dans 2 cuil. à soupe d'eau . Dans un saladier, mettre 250g de farine, 1 pincée de sel, 2 cuil. à soupe d'huile d'olive et la levure délayée . Mélanger et ajouter petit à petit 125 ml d'eau . Pétrir...

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Tags: ananas, pizza, thon

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11 mai 2011

Le mercredi c'est ...

... Pâtes sautées au poulet ( recette pour 2) ou comment faire "joujou" avec ma nouvelle plaque de cuisson et recycler les fonds de réfrigérateur ... Dans un Wok, faire revenir 2 échalotes émincées. Ajouter 2 filets de poulet coupés en dés, laisser dorer....

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Tags: pâtes, wok de poulet

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5 mai 2011

Parce qu' ...

... il faisait chaud, en rentrant de notre ballade dans les bois dimanche dernier, Hugo m'a demandé un chocolat frappé comme ici ... Avec les ingrédients du placard, nous avons essayé : Pour un très grand verre ( 400ml ) Déposer dans un blender 5 glaçons,...

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Tags: Identité café, chocolat frappé

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4 mai 2011

Le mercredi c'est ...

... les Spritz version "maison" ! c'est le seul qui ressemble à quelque chose ! Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger 125g de sucre glace, 180g de beurre en pommade,1 pincée de sel et un sachet de sucre vanillé . Ajouter 1 oeuf battu,...

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Tags: Spritz

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