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Le petit monde de Bénédicte

11 juin 2020

Et je souris ...

Ces dernières semaines, on peut même parler de mois, je m’interroge sur l’opportunité de continuer à nourrir cette fenêtre. Je crois que le confinement, et avec lui l’absence de contact physique avec autrui, n’a fait qu’augmenter mon envie (besoin ?)...
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10 juin 2020

Ce mercredi c'est ...

Ce mercredi c'est ...
... le croque monsieur d'un soir de flemme, mais avec l'envie de croquer du bon, du savoureux, un poil croquant et bien fondant. Croque monsieur truite fumée, chèvre, cumin et pomme . A faire en version avec ou sans gluten (choix du pain de mie, ici un...
3 juin 2020

Ce mercredi c'est ...

Ce mercredi c'est ...
... un plat de "lasagnes" végétariennes L'étudiant est rentré, il mange végétarien, cuisiner pour deux, enfin, lui faire plaisir, me faire plaisir. Pour 4 bons mangeurs: Cuire 300g de lentilles vertes du Puy avec 2 carottes en rondelles et un bouquet...
2 juin 2020

Pages et bulles de mai ...

Pages et bulles de mai ...
... une pépite lue pendant le confinement un polar de la boîte à livres du quartier, vite oublié, retour dans la boîte la déception de la première lecture déconfinée, j'ai aimé tous ses autres polars, je me suis ennuyée avec celui-ci ... Une partie du...
1 juin 2020

13km et des poussières ...

13km et des poussières ...
... du vert, des fleurs, du bleu, de longues discussions, un pique nique, un arrêt gourmand, une journée presque normale, enfin!
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27 mai 2020

Ce mercredi c'est ...

Ce mercredi c'est ...
... le dernier essai de mousse au chocolat, Mousse au chocolat végétalienne Faire fondre 200g de chocolat à 70%. Récupérer le jus d'un bocal de pois chiche (aquafaba) et le monter en neige. Dans l'aquafaba monté ajouter peu à peu le chocolat fondu, dresser...
25 mai 2020

Et élargir le périmètre ...

Et élargir le périmètre ...
... la nature, le vert, le Doubs, le bleu, les nuages, à pieds, sur roues, en solo ou en duo, dehors toujours.
21 mai 2020

Besançon ...

Besançon ...
... ville verte
20 mai 2020

Ce mercredi c'est ...

Ce mercredi c'est ...
... le Moelleux aux pommes de Cyril Lignac revisité, moins sucré et en version sans gluten. Laver 3 pommes, enlever les pépins et les râper au robot (grille à gros trous). Les déposer dans un plat à gratin de 20x20 cm. Battre un oeuf avec 60g de sucre...
13 mai 2020

Ce mercredi c'est ...

Ce mercredi c'est ...
... une recette approuvée, validée, savourée, dégustée et juste un poil modifiée. un flan pâtissier pistache matcha la recette de base est ici, j'ai juste ajouté 50g de pistaches épluchées et réduites en poudre et 1 cuil. à soupe de thé matcha au mélange...
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