mercredi 20 juillet 2011

Le mercredi c'est ...

... Tarte Tatin aux échalotes Pour 3 tartelettes individuelles , éplucher 500g d'échalotes et les couper en 2 ou 4 morceaux ( suivant la taille ) dans le sens de la longueur . Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive,saler, poivrer, ajouter un clou de girofle et 1/2 cuil. à café de gingembre en poudre. Baisser le feu et lorsqu'elles sont presque cuites ajouter 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique et 1 poignée de raisins secs. Laisser encore 5 mn sur le feu . Disposer dans les moules et recouvrir de pâte brisée (... [Lire la suite]
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samedi 16 juillet 2011

Instantanés ...

... du 15 juillet ...     déjeuner Japonais // panier coloré // ongles faits // baiser volé    
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dimanche 10 juillet 2011

Le panier du week-end ...

... ou le panier AMAP d'une amie partie en vacances. pommes de terre, betteraves,salade, courgettes, concombre, tomates lait et fromages de chèvre Légumes frais et goûteux, fromages délicieux , ce panier nous a comblé ces deux derniers jours ( et tout n'est pas fini !) . Ce qui me plait le plus c'est la découverte du contenu et ensuite trouver comment utiliser tout çà , vivement vendredi prochain ! Merci Anne d'avoir pensé à moi .
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