lundi 23 janvier 2017

Quand l'étudiant rentre ...

... le week-end est gourmand, en ville, mais aussi à la maison, il y eut une galette comtoise, un tajine de veau aux abricots, un velouté panais-coco ...
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mercredi 15 juillet 2015

Le mercredi c'est ...

... Gâteau aux amandes et aux framboises (recette trouvée dans le hors série juillet-août Picard, comme toujours modifiée et adaptée) Au robot, battre 125g de beurre mou avec 125g de sucre (recette originelle 250g!!!). Ajouter 250g de poudre d'amande (la première fois je n'en avais plus, j'ai du mixer des amandes entières, résultat excellent et certainement plus croquant) et 50g de farine de riz complet. Ajouter 5 oeufs entiers et battre jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse. Dans un moule carré  (20x20 cm) et chemisé... [Lire la suite]
Posté par benedictesworld à 06:04 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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mercredi 25 août 2010

Le mercredi c'est ...

...papillote de maquereau au citron et à l'échalote ! ( recette Picard toute simple et rapide à préparer) Pour une papillote : Déposer sur une feuille d'aluminium un filet de maquereau côté peau dessous , saler, poivrer , saupoudrer d'herbes à poisson, disposer quelques rondelles de citron , un peu d'échalote émincée , ajouter un filet d'huile d'olive . Fermer la papillote hermétiquement .Cuire 25 mn à 210 ° C. accompagnée d'un bol de riz complet , ce fut délicieux !
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