amande - Le petit monde de Bénédicte

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amande

10 décembre 2020

Cookies amandes chocolat ...

... pour une bonne vingtaine de biscuits : Mélanger 140g de farine de riz complet, 80g de flocons de millet, 70g de sucre complet, 80g d'amandes hachées, 1/2 cuil. à café de bicarbonate de soude et 1 cuil. à café de cannelle. Battre 1 oeuf avec 60ml d'huile...

Posté par benedictesworld à 06:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies, gourmandise, fleur de sel, amande, pâtisserie, sans gluten, huile d'olive, farine de riz complet, flocons de millet, oeuf, sucre complet

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2 mai 2018

Le mercredi c'est ...

... une salade quinoa châtaignes amandes noisette s raisins secs inspirée par une amie lors de notre dernière balade ensemble Par personne : Mélanger ensemble, 5 à 6 cuil. à soupe de quinoa cuit, 1 dizaine de châtaignes au naturel (ou moins mais je les...

Posté par benedictesworld à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, raisins secs, salade, noisette, persil, sans gluten, châtaigne, quinoa

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31 janvier 2018

Le mercredi c'est ...

... encore une nouveauté dans ma bibliothèque culinaire et aussitôt 2 recettes testées, pour aujourd'hui, celle-ci est un peu modifiée, dans l'originale ce ne sont pas des amandes mais des noisettes, mais moi je préfère les amandes, alors ... Moelleux...

Posté par benedictesworld à 05:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, amande, vanille, sans gluten, poudre d'amande, cacao, huile de coco, sucre, moelleux, oeuf

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1 mars 2017

Le mercredi c'est ...

... une tarte amandine aux poires Déposer dans un plat à tarte une pâte feuilletée sans gluten (Carrefour pour cette tarte). Mettre le plat au réfrigérateur. Préparer une crème d'amande : dans un saladier, fouetter 1 oeuf entier + 2 jaunes avec 70g de...

Posté par benedictesworld à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, poire, amande, sans gluten, tarte amandine aux poires

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13 avril 2016

Ce mercredi c'est ...

... c'est le cake que je vais aller dévorer juste après avoir posté ce message ... Cake carottes - citron (recette d'Audrey sur IG que j'ai partiellement revisitée) Dans un saladier battre 5 jaunes d'oeufs avec 95g de sucre. Ajouter le zeste d'1 citron...

Posté par benedictesworld à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, citron, carottes, amande, sans gluten, polenta

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25 mars 2015

Le mercredi c'est ...

... Tajine de lapin aux citrons confits "maison" recette pour 6 Utiliser enfin les citrons préparés à Noël dernier ... Faire revenir 2 oignons émincés avec un peu d'huile d'olive dans une cocotte en fonte. Ajouter le lapin en morceaux (1,3kg) et le faire...

Posté par benedictesworld à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, cannelle, amande, citrons confits, lapin, abricots secs, oignons sans gluten

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10 septembre 2014

Le mercredi c'est ...

... encore une salade ;-) un nouveau mélange, encore un peu de fraîcheur avec cet été qui est revenu nous faire un clin d'oeil, Salade fenouil - pamplemousse - feta - ciboulette - amandes Pour deux : Laver et émincer finement 1 fenouil, le déposer dans...

Posté par benedictesworld à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fenouil, pamplemousse, amande, feta, ciboulette, sans gluten

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13 août 2014

Le mercredi c'est ...

... Wraps feuilles de bettes - raisins secs - chèvre dans la bette, tout se mange ... après avoir cuisiné les côtes, voici comment utiliser délicieusement les feuilles, Ayant changé d'idée en cours de route, pas d'oeuf finalement dans cette recette ;-)...

Posté par benedictesworld à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, amande, raisins secs, sans gluten, bettes, wraps, Schär

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21 mai 2014

Le mercredi c'est ...

... un après-midi une envie soudaine de douceur pour le thé, ... un orteil récalcitrant qui me fait penser à ces emportes-pièces offerts par Perrine il y a déjà quelques années, ... au final quelques sablés amandes - sarrazin - raisins secs Faire une...

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Tags: sablés, amande, raisins secs, sans gluten, farine sarrazin

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5 février 2014

Le mercredi c'est ...

... quelques biscuits légers ... Monter 2 blancs d'oeufs en neige ferme. Ajouter délicatement 40g de sucre roux, 80g d'amandes hachées et 80g de pistaches. Etaler le mélange sur une feuille de papier sulfurisée dans le lèche-frite. Cuire 15mn à 150°C....

Posté par benedictesworld à 05:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, pistache, biscuits, sans gluten

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