... des galettes carotte - coco - curry sur la base d'une recette de Clémence Catz Râper (grille fine) 250g de carottes . dans un saladier les mélanger avec 2 oeufs battus , 1 cuil. à café de curry , 35 g de noix de coco râpé , 60g de farine de soja ,...

... Muffins pomme - amande - cannelle (encore une recette de A la vapeur adaptée en sans gluten ) Mélanger 50g de farine de riz complet, 40g de poudre d'amande, 20g d'arrow-root, 40g de sucre complet, 2 c.à café de poudre à lever, 1/2 c.à café de cannelle...

... une Galette de pois chiche cuite à la vapeur douce (recette du même livre qu'ici) Mélanger 150g de farine de pois chiche avec 30g d'arrow-root et 1/2 cuil.à café de sel. Ajouter petit à petit et en fouettant bien 300ml d'eau puis 2 cuil. à soupe d'huile...