mercredi 26 décembre 2018

Ce mercredi ce sont ..

... les truffes version 2018 Truffes chocolat très noir et oranges confites Faire fondre 200g de chocolat à 70% avec 100g de beurre doux. Emincer le plus fin possible 2 cuil. à soupe d'oranges confites. Les ajouter au mélange chocolat beurre, bien mélanger et laisser refroidir quelques heures au réfrigérateur. Former de petites boules et les enrober de cacao non sucré. A conserver au frais.
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mercredi 29 juillet 2015

Ce mercredi c'est ...

... le goûter du dernier club lecture, Biscuits aux flocons d'avoine d'après la recette de ma collègue Myriam, recopiée, pour moi, par ses enfants, merci à vous Lola et Adam J'étais partie pour transformer la recette, comme d'habitude, avec flocons de sarrasin à la place des flocons d'avoine mais au passage au Biocoop, point de flocons de sarrasin, mais une nouveauté : flocons d'avoine garantis sans gluten. Pour 2 douzaines de biscuits : Dans un saladier mélanger 150g de farine (50g de farine de sarrasin + 100g de farine de riz... [Lire la suite]
mercredi 18 mars 2015

Le mercredi c'est ...

... les cookies de dimanche dernier Faire fondre 200g de chocolat noir avec 60g de beurre doux. Dans un saladier battre 2 oeufs entiers avec 90g de sucre. Ajouter le chocolat fondu, 120g de farine sans gluten (cette fois encore celle de chez Marks and Spencer), 1 cuil. à café de poudre à lever et 1 paquet de cranberries. Faire des petits tas (une cuillère à soupe de pâte) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire 15 mn à 180° C
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