biscuits - Le petit monde de Bénédicte

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biscuits

24 février 2021

Bouchées au chocolat ...

Bouchées au chocolat ...

... une nouvelle recette issue de " tout sans gluten " de Cléa, une fois encore, modifiée avec les ingrédients du placard, testée dimanche dernier pour le premier pique-nique 2021, et appréciée par tous les convives (dans la limite autorisée bien sûr)...

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Tags: chocolat, sablés, biscuits, sans gluten, gourmandises, poudre d'amande, farine de pois chiche, huile de coco, poudre à lever, sucre de coco

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20 février 2019

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...

... des scones aux écorces d'oranges Dans un saladier, mélanger 225g de farine sans gluten avec levure incorporée (je finis celle de Marks and Spencer), 1 cuil.à café de poudre à lever, 1 pincée de sel et 25g de sucre. Ajouter 75g de beurre demi-sel un...

Posté par benedictesworld à 05:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scones, biscuits, sans gluten, sucre, farine sans gluten à levure incorporée, lait d'avoine, scones aux écorces d'orange

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28 février 2018

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...

... une recette du Slowly veggie #12 les cookies aux graines (comme d'habitude quelques modifications) Mélanger 200g de farine de riz complet, 120g de farine de teff, 50g de farine de châtaignes, 50g de poudre d'amande et 1 pincée de sel. Ajouter 150g...

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Tags: pavot, sirop d'agave, biscuits, sans gluten, farine de riz complet, farine de châtaigne, poudre d'amande, sésame, farine de Teff, lait d'amande, beurre demi-sel, chocolat noir, cookies aux graines

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21 décembre 2016

Ce mercredi c'est ...

Ce mercredi c'est ...

... une recette de gourmandise pour patienter jusquà Noël Monter en neige ferme 3 blancs d'oeufs (sortis la veille du réfrigérateur) + 1 pincée de sel . Ajouter 200g de sucre battre encore un peu puis ajouter 200g de poudre d'amande et 200g de flocons...

Posté par benedictesworld à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flocons avoine, biscuits, sans gluten, poudre d'amande, sucre, blanc d'oeuf

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23 septembre 2015

Ce mercredi c'est ...

Ce mercredi c'est ...

... la recette des gourmandises apportées aux Mots Doubs ... une recette de Cléa, pour une fois sans changement, ou presque ... ... pour la recette c'est là, j'ai juste mis un oeuf à la place des graines de lin (il faut que je me trouve un moulin à graines)...

Posté par benedictesworld à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée d'amande, biscuits, sans gluten, graines de courge, farine de riz complet, graines de tournesol, sarrasin, graines de Chia, huile de coco, noisettes

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29 juillet 2015

Ce mercredi c'est ...

Ce mercredi c'est ...

... le goûter du dernier club lecture, Biscuits aux flocons d'avoine d'après la recette de ma collègue Myriam, recopiée, pour moi, par ses enfants, merci à vous Lola et Adam J'étais partie pour transformer la recette, comme d'habitude, avec flocons de...

Posté par benedictesworld à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, biscuits, sans gluten, farine de riz complet, farine de sarrasin, beurre, flocons avoine sans gluten

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3 juin 2015

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...

... la recette des cookies du goûter post-course de dimanche, Cookies chocolat-raisins-pistaches sans gluten Préchauffer le four à 180°C. Battre 115g de beurre mou avec 90g de sucre roux et 30g de sucre blanc, dans le bol du robot, jusqu'à ce que le mélange...

Posté par benedictesworld à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies, raisins secs, pistache, biscuits, farine de maïs, farine de riz complet, maïzena, farine de sarrasin, flocons sarrasin

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19 février 2014

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...

... cookies chocolat - noix - raisins secs Dans le bol d'u robot, mélanger à vitesse 2, 140g de farine de riz complet, 80g de flocons de sarrazin, 70g de sucre complet, 1 cuil. à café de cannelle, 1/2 cuil. à café de bicarbonate de soude, 60g de noix...

Posté par benedictesworld à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix, biscuits, sans gluten, farine de riz complet, flocons sarrazin

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5 février 2014

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...

... quelques biscuits légers ... Monter 2 blancs d'oeufs en neige ferme. Ajouter délicatement 40g de sucre roux, 80g d'amandes hachées et 80g de pistaches. Etaler le mélange sur une feuille de papier sulfurisée dans le lèche-frite. Cuire 15mn à 150°C....

Posté par benedictesworld à 05:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, pistache, biscuits, sans gluten

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20 novembre 2013

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...

... petites bouchées aux amandes une recette refaite de mémoire, racontée un matin par ma collègue d'un de mes deux bureaux. Dans un saladier, mélanger 125g d'amandes en poudre, 90g de sucre, 1 blanc d'oeuf et 1 cuil. à soupe de farine (riz complet pour...

Posté par benedictesworld à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, biscuits, poudre d'amande

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