mercredi 22 janvier 2020

Ce mercredi c'est ...

... la galette comtoise revisitée version 2.0.2.0 la base de la recette est ici en version "classique" (en ajoutant après les oeufs 2 à 3 cuil. soupe de fleur d'oranger), là en version "sans gluten" cette année j'ai remplacé l'eau par du "lait" d'amande et la saveur fleur d'oranger par 1cuil.à soupe de cacao non sucré . Chauffer 400ml de lait d'amande avec 60g de sucre et 60g de beurre. Mélanger 120g de farine de riz complet, 60 g de maïzena et 1 belle cuil. à soupe de cacao non sucré. Ajouter d'un seul coup ce mélange au lait... [Lire la suite]

vendredi 8 novembre 2019

Ce vendredi c'est ...

... le retour de la recette hebdomadaire, des crèmes au chocolat "minute" dont le mélange "sec" peut-être emporté facilement partout, mélange qui peut donc, par exemple, être offert en cadeau joliment conservé dans un petit bocal, ou, comme je l'ai fait il y a quelques jours, apporté à un étudiant qui n'aura plus que le lait (de vache ou végétal) à ajouter. pour 5 ramequins : dans une casserole mélanger 40g de cacao non sucré, 50g de sucre et 30g de maïzena, délayer avec 500ml de lait (amande cette fois-ci) en fouettant bien. ... [Lire la suite]
Posté par benedictesworld à 20:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,