chevre - Le petit monde de Bénédicte

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chevre

7 septembre 2016

Le mercredi c'est ...

... un nouveau test de pâte sans gluten et une nouvelle fois, conquise ! Tarte tatin poire chèvre miel noix de pécan Eplucher 1 bon kilo de poires. Les couper en 4 et les disposer (côté bombé en dessous) dans un plat à tarte anti-adhésif en laissant 1...

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Tags: chèvre, miel, poire, noix de pécan, pâte brisée sans gluten

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13 août 2014

Le mercredi c'est ...

... Wraps feuilles de bettes - raisins secs - chèvre dans la bette, tout se mange ... après avoir cuisiné les côtes, voici comment utiliser délicieusement les feuilles, Ayant changé d'idée en cours de route, pas d'oeuf finalement dans cette recette ;-)...

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Tags: chèvre, amande, raisins secs, sans gluten, bettes, wraps, Schär

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29 août 2012

Le mercredi c'est ...

... Clafoutis aux tomates cerises-basilic-chèvre ( recette inspirée de EAT) Dans un plat beurré, déposer 300g de tomates cerises, 150g de chèvre frais en morceaux et 15 feuilles de basilic émincées. Dans un saladier battre 4 oeufs avec 50g de maïzena,...

Posté par benedictesworld à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, chèvre, basilic, tomates cerises

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13 juillet 2011

Le mercredi c'est ...

... une sorte de pizza, oignons nouveaux-tomate-chèvre-thym La botte d'oignons nouveaux du panier AMAP lavée et émincée puis légèrement revenue dans de l'huile d'olive . Une tomate tranchée, du thym du balcon ( certes un peu sec mais fort parfumé ) Le...

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Tags: chèvre, thym, oignons, tomate, pizza

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23 juin 2010

Le mercredi c'est ...

... Fenouil gratiné au chèvre et au thym . J'ai goûté ce plat l'année dernière chez mon amie Janik à Baïxas , nous avions cueilli le thym dans la garrigue le matin même , quel parfum ! Cette recette fait maintenant partie des classiques de la maison ,...

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Tags: chèvre, fenouil, thym

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28 mai 2010

Parce que ...

... il y a des soirs où le réfrigérateur croule sous les boîtes hermétiques , un reste de ratatouille , un fromage de chèvre qui commence à devenir poilu ... ...un petit tour chez Cléa et un magouillage de recette plus tard, voici le résultat : un crumble...

Posté par benedictesworld à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, crumble, flocons avoine, gomasio, ratatouille

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