mercredi 6 février 2019

Le mercredi c'est ...

... une Tarte aux poireaux express vendredi nous parlions cuisine avec des collègues ... légumes de saison, comment varier les recettes ... et surtout comment éviter de parfumer nos intérieurs avec ces légumes particulièrement odorants pendant les cuissons (choux, poireaux, ...). Et là une Déposer la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Laver et éplucher 3 poireaux. Passer les au robot à la râpe à gros trous et déposer les sur le fond de tarte. Couper 100g de tofu fumé et 100g de cheddar vieux en petits morceaux, les ajouter... [Lire la suite]
Posté par benedictesworld à 06:01 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

mercredi 19 décembre 2018

Le mercredi c'est ...

... salade betterave - poire quelque peu agrémentée (pour 2) Laver, éplucher et râper finement 1 betterave crue. Ajouter 1 poire coupée en porceaux, quelques cerneaux de noix de pécan, 1 bon morceau de Cheddar vieux (c'est le meilleur), assaisonner avec vinaigre de cidre et huile de colza, parsemer de persil, mélanger le tout et passer à table
Posté par benedictesworld à 05:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
mercredi 30 novembre 2011

Le mercredi c'est ...

... la première recette testée de " 30 minutes chrono " Tourte aux épinards et à la féta recette comme d'habitude légèrement modifiée ...( je n'ai pas trouvé de pâte filo au Monop du coin et j'ai oublié les pignons originaux ) Faire griller à sec dans une poële 100g d'amandes effilées. Dans un bol, battre 5 oeufs, y ajouter 300g de feta émiéttée, 50g de cheddar, une pincée de poivre, le zeste d'un citron, une cuil. à café d'huile d'olive et les amandes grillées. Faire suer 400g de pousses d'épinards dans un peu d'huile d'olive... [Lire la suite]
Posté par benedictesworld à 06:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,