mercredi 27 octobre 2010

Le mercredi c'est ...

... cookies au chocolat et au bacon. Recette trouvée chez Cléa Faire griller à la poële 2 tranches de bacon. Hacher 125g de chocolat noir en grosses pépites. Battre un oeuf avec 100g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Y ajouter 100g de beurre mou en l'écrasant à la fourchette. Ajouter ensuite 225g de farine, 1 cuil.à café de levure chimique,le bacon émietté et 1 cuil.à café de vanille en poudre ( j'ai zappé la vanille dans les miens!). Faire un boudin avec la pâte et le mettre sous film pendant une heure au... [Lire la suite]
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mercredi 16 juin 2010

Le mercredi c'est...

...la tarte tout chocolat . après 3 jours de repas sandwich ou de restaurants , une grande envie de cuisine maison , et de chocolat ! voici ce que cela a donné : une pâte sablée comme ici + une cuil.à soupe de cacao non sucré en poudre à ajouter en même temps que la farine après cuisson, laisser refroidir complètement faire une ganache avec 300g de très bon chocolat et 250ml de crème liquide entière Faire chauffer la crème et ajouter le chocolat râpé en mélangeant jusqu'à ce que la préparation soit bien... [Lire la suite]
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vendredi 21 mai 2010

Mon "QG" ...

... du mercredi , du samedi , parfois du vendredi , du lundi , etc ... si vous me cherchez le mercredi matin de 10h à 11h , je suis là : au 9 rue d'anvers thé ou café , mais aussi chocolat chaud ou frappé ,diabolo-menthe, à consommer sur place ,en salle ,au comptoir ou en terrasse ( peut-être un jour l'été pointera le bout de son nez !)ou à emporter , le choix est grand . gourmandises en tout genre sont aussi au rendez-vous, confitures, sucres parfumés, meringues colorées, chocolats épicés cafés de toutes sortes ... [Lire la suite]
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mardi 18 mai 2010

Il est 16 h 00 ...

...c'est l'heure du goûter !!! un thé ou une tisane ? une pomme ou une banane ? de l'excellent chocolat ou ...de l'excellent chocolat ? (je vous en parlerai bientôt !) sans oublier un bon morceau de baguette bio ! c'est un moment privilégié de la journée pour moi, comme le petit déjeuner d'ailleurs , souvent en compagnie des enfants , mais seule aussi s'ils sont à leurs activités . Je ne raterai jamais un bon goûter ,simple comme celui d'aujourd'hui , ou gourmand à partager avec enfants et amis .
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