comte - Le petit monde de Bénédicte

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comte

3 juin 2020

Ce mercredi c'est ...

... un plat de "lasagnes" végétariennes L'étudiant est rentré, il mange végétarien, cuisiner pour deux, enfin, lui faire plaisir, me faire plaisir. Pour 4 bons mangeurs: Cuire 300g de lentilles vertes du Puy avec 2 carottes en rondelles et un bouquet...

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Tags: comté, oignons, carottes, végétarien, sans gluten, courgettes, lentilles, lasagnes de courgettes, tomate pelées

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1 novembre 2017

Le mercredi c'est ...

... une salade d'automne (par personne) Emincer un morceau de chou rouge (tranche de 3 à 4 cm), ajouter 3 cuil.à soupe de riz cuit, 1 dizaine de châtaignes cuites, 30g de comté coupé en cubes, 4 à 5 grains de raisins blancs. Ajouter 1 vinaigrette (vinaigre...

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Tags: comté, salade, chou rouge, sans gluten, riz, châtaignes, raisin blanc

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8 octobre 2014

Le mercredi c'est ...

... Quiche feuilles de bettes - truite fumée - comté des blettes d'un jardin amical (merci Pascale !), quelques tranches de truite fumée, un morceau de comté fruité (acheté pour le faire goûter à mon amie de Mars) et voilà une nouvelle recette de quiche...

Posté par benedictesworld à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, sans gluten, feuilles de bettes, truite fumée

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12 mars 2014

Le mercredi c'est ...

... gratin de légumes , façon gratin dauphinois Laver et éplucher 1 panais, 1 patate douce et 3 belles pommes de terre. Les découper en rondelles fines (ou laisser faire le robot). Assaisonner avec sel, poivre et muscade, bien mélanger. Déposer les légumes...

Posté par benedictesworld à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, comté, gratin, pomme de terre, panais

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29 janvier 2014

Le mercredi c'est ...

... Gratin de poireaux au curry ou comment une envie subite de poireaux me fait passer en urgence chez Picard et un reste dans le réfrigérateur me fait imaginer ce plat ... Recette pour 2 . Faire revenir dans un wok légèrement huilé, 500g de poireaux...

Posté par benedictesworld à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, poireaux, curry, boulgour de sarrazin, crème épaisse

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23 octobre 2013

Le mercredi c'est ...

... gratin de potimarron , (très largement inspiré de la recette de Pascale) Laver un petit potimarron. Enlever les graines et le couper en fines lamelles. Dans un pilon écraser, 1 cuil. à café de fenouil, 1 cuil.à café de coriandre, 1 cuil. à café de...

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Tags: comté, Potimarron, gratin, c'est moi qui l'ai fait

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27 juin 2012

Le mercredi c'est ...

... des feuilletés apéritifs , ben oui normalement à cette saison c'est apéro-terrasse tous les soirs, normalement ... C'est tout simple : Prendre une pâte feuilletée du commerce ( après longue lecture des compositions de beaucoup de pâte, j'ai choisi...

Posté par benedictesworld à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, comté, apéritif, feuilleté

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25 juin 2010

Un peu de larmes ...

...pour une bonne tarte aux oignons ! une pâte brisée " végétale " : Dans un saladier mélanger 250g de farine, 5 cuil. à soupe d'huile d'olive, 2 cuil. à soupe de Gomasio . Faire un sable et ajouter petit à petit environ 1/2 verre d'eau pour arriver à...

Posté par benedictesworld à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, gomasio, comté, oignons

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