curcuma - Le petit monde de Bénédicte

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curcuma

22 novembre 2020

Dahl de pois cassés aux épinards

...recette du dernier Saveurs green (un soupçon modifiée ...) pour 4 personnes 01h00 avant la préparation, faire tremper 400g de pois cassés dans un grand volume d'eau froide. Dans un wok, faire revenir 1 oignon émincé dans un peu d'huile d'olive, lorsqu'il...

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Tags: oignons, citron, coriandre, lait de coco, curcuma, dahl, épinards, ail, curry, pois cassés, oignon

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29 janvier 2020

Ce mercredi c'est ...

... un velouté orangé Un morceau de potimarron esseulé, un tour dans les réserves et une nouvelle recette à déguster. Enlever les graines du potimarron et le découper en petits morceaux. Eplucher 4 gousses d'ail. Peser 80g de sarrasin. Mettre tous ces...

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Tags: Potimarron, velouté, curcuma, ail, sans gluten, sarrasin, tomates pelées

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31 octobre 2018

Le mercredi c'est ...

... un curry de potiron savouré à Lyon début octobre Couper un potimarron en cubes après l'avoir soigneusement lavé et avoir ôté les graines. Dans un wok, faire revenir 2 gousses d'ail écrasées, 2 oignons et 2 cm de gingembre émincés et 1 cuil. à café...

Posté par benedictesworld à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, Potimarron, lait de coco, végétarien, curcuma, curry, sans gluten, pois chiche, curry de légumes

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16 mai 2018

Le mercredi c'est ...

... des barres de céréales (recette du dernier E.A.T légèrement modifiée) Mixer ensemble, 1 grosse banane, 4 pruneaux dénoyautés, 4 dattes et 100g d'huile de coco (préalablement liquéfiée en la chauffant). Dans un saladier mélanger, 40g de riz soufflé,...

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Tags: banane, pruneaux, curcuma, dattes, flocons avoine sans gluten, huile de coco, noisettes, riz soufflé

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28 mars 2018

Le mercredi c'est ...

... des petits flans de butternut à l'orange recette extrêmement simple extraite (à nouveau) de "A la vapeur" de Clémence Catz aux éditions La plage Mixer 200g de chair de butternut cuite avec 2 oeufs, 60ml de crème d'amande, 2 gouttes d'huile essentielle...

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Tags: curcuma, sans gluten, butternut, sésame, oeuf, crème d'amande, cuiccon vapeur, flan, huile essentielle d'orange douce

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14 mars 2018

Le mercredi c'est ...

... Velouté butternut - tomate (profiter des dernières semaines des courges) Eplucher et couper en cube 1/2 butternut. Eplucher et couper en rondelles 3 carottes. Mettre les légumes dans une cocotte minute avec 1 cuil. à café de curcuma, ajouter une grosse...

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Tags: velouté, curcuma, sans gluten, butternut, tomates pelées

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17 janvier 2018

Le mercredi c'est ...

... une tarte aux carottes (recette de La cuisine de Jeanne B) Faire une pâte brisée (ici avec farine de riz complet et huile d'olive). L'étaler sur une feuille de papier cuisson, la déposer dans un moule à tarte et la cuire à blanc 5mn à 180° C. (j'ai...

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Tags: gingembre, carottes, lait de coco, curcuma, curry, sans gluten, pâte brisée, tarte aux carottes

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13 décembre 2017

Le mercredi c'est ...

... la soupe parfumée du week-end dernier Velouté butternut vanille cannelle (pour 4) Eplucher et couper en petits morceaux, 1/2 butternut , 4 carottes, 2 oignons, 2 petites patates douces. Les déposer dans une cocotte minute, ajouter 1 cuil. à café de...

Posté par benedictesworld à 05:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, soupe, oignons, cannelle, carottes, velouté, curcuma, vanille, sans gluten, butternut

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27 septembre 2017

Le mercredi c'est ...

... une Tarte patate douce - chèvre - noix de pécan Il y avait une pâte feuilletée sans gluten dans le bas du réfrigérateur, une patate douce dans le panier à légumes et ... voilà ! Sortir la pâte feuilletée de son emballage, la déposer dans un moule...

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Tags: patate douce, curcuma, sans gluten, noix de pécan, oeufs, crème de coco, bûche de chèvre, tarte à la patate douce

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22 février 2017

Le mercredi c'est ...

... Soupe épaisse de lentilles et de riz aux pruneaux recette pour 4 du Slowly veggie #6 Faire revenir 1 oignon, pelé et émincé, dans un wok légèrement huilé en remuant régulièrement. Ajouter 100g de lentilles corail, 100g de pruneaux moelleux, 1 cuil....

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Tags: soupe, oignons, cannelle, pruneaux, curcuma, lentilles corail, ail, sans gluten, riz basmati

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