dessert - Le petit monde de Bénédicte

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dessert

29 juillet 2020

Ce mercredi c'est...

... un clafoutis mirabelles châtaigne une cagette de mirabelles offertes par une amie, un club lecture dînatoire, et un fond de farine à terminer. Battre 3 œufs avec 50g de sucre complet, ajouter, tout en continuant à mélanger, 60g de maïzena et 40g de...

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Tags: dessert, clafoutis, mirabelles, sans gluten, maïzena, lait, oeufs, extrait d'amande amère, farine de châtaignes

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4 juillet 2018

Le mercredi c'est ...

... une recette rapide pour tester mon nouveau jouet culinaire. 18 mois que l'ancien a rendu l'âme, tergiverser de nombreux mois quand à l'utilité de l'engin, puis à Noël dernier recevoir des chèques cadeaux de l'entreprise, attendre encore et lundi me...

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Tags: dessert, glace, banane, myrtilles, vegan, lait d'amande

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30 août 2017

Le mercredi c'est ...

... Crumble de fruits rouges à la Normande des framboises du jardin, une météo qui incite à rester dedans pour le goûter, de la farine riz-millet dans le placard maternel, la recette des dernières vacances pour reprendre le rythme des gourmandises par...

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Tags: dessert, crumble, fruits rouges, sans gluten, framboises, noisettes, farine riz millet

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2 décembre 2015

Le mercredi c'est ...

... un dessert "doudou" préparé samedi dernier (pour les dîners du début de semaine) Crèmes aux oeufs au carambar Faire fondre sur feu doux 150g de Carambar (ou plus si vous aimez les desserts bien sucrés) dans 1 litre de lait entier. Quand il n'y a plus...

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Tags: dessert, caramel, carambar, entremets, sans gluten, crème aux oeufs, lait entier

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4 mars 2015

Le mercredi c'est ...

... un dessert express, Crème de riz aux framboises Par personne : Faire bouillir 300ml de "lait" de riz (ou autre lait), ajouter alors 3 cuil. à soupe de crème de riz, laisser épaissir tout en tournant régulièrement. En moins de 5 mn c'est cuit. Remplir...

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Tags: dessert, sans gluten, framboises, lait de riz, crème de riz

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4 juin 2014

Le mercredi c'est ...

... un dessert Corse "glutenfree" d'origine Le Fiadone Le plus compliqué, trouver un Brocciu à Besançon ! 3 fromageries plus tard ... voici la recette, Ecraser un brocciu au fond d'un saladier, ajouter 150g de sucre (finalement trop sucré pour moi, la...

Posté par benedictesworld à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, sans gluten, Fiadone, brocciu

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20 mars 2014

Paquet (un peu) oublié ...

... mais, ouf, j'y ai repensé avant la date de péremption . Cette préparation Marlette faisait partie de la EAT your Box reçue l'été dernier, normalement la préparation devait être sans gluten (si cela avait été le cas il y a longtemps qu'elle aurait...

Posté par benedictesworld à 06:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Marlette, fondant au chocolat

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26 février 2014

Le mercredi c'est ...

... la recette d'Angélique et l'un de mes goûters préférés, dégusté en bonne compagnie dimanche dernier, recette aussitôt notée, et testée hier matin, Le Flan ! Faire bouillir un litre de lait avec une gousse de vanille fendue. Dans un saladier battre...

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Tags: dessert, entremets, sans gluten, Flan pâtissier

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11 juillet 2012

Le mercredi c'est ...

... une recette toute fraîche, pour les beaux jours (à venir ?) Fraîcheur citron au yaourt ( recette modifiée, extraite de "Agar agar" de Cléa) Laver 2 citrons et prélever les zestes. Mélanger 1 yaourt avec 3 cuil. à soupe de miel liquide et les zestes...

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Tags: dessert, agar agar, citron, entremets

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6 juin 2012

Le mercredi c'est ...

... un dessert ultra-frais et ultra-rapide il vous faut par personne :1 yaourt - 1 poignée de fruits rouges surgelés - 1 cuil. à café de sirop d'agave Mettre le tout dans le blender et mixer. Servir aussitôt.

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Tags: dessert, yaourt, glace, fruits rouges, sirop d'agave

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