mercredi 28 février 2018

Le mercredi c'est ...

... une recette du Slowly veggie #12 les cookies aux graines (comme d'habitude quelques modifications) Mélanger 200g de farine de riz complet, 120g de farine de teff, 50g de farine de châtaignes, 50g de poudre d'amande et 1 pincée de sel. Ajouter 150g de beurre demi-sel en pommade, 200ml de lait d'amande et 50g de sirop d'agave. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène, ajouter alors 3 cuil. à café de graines de pavot, 3 cuil. à café de graines de sésame et 100g de chocolat noir (70%) réduit en pépites. Mélanger. Former... [Lire la suite]

mercredi 29 octobre 2014

Ce mercredi c'est ...

... tarte poireaux camembert un retour aux origines ... Préparer une pâte brisée (ici, moitié farine de sarrasin, moitié farine de teff, beurre demi-sel et un oeuf entier) et la laisser poser au réfrigérateur. Faire revenir dans un peu d'huile d'olive 750g de poireaux en rondelles (surgelés c'est parfait et plus rapide) avec 1 cuil.à soupe de curry, sel et poivre. Déposer la pâte (étalée entre 2 feuilles de papier sulfurisé) dans un plat à tarte. La recouvrir de la fondue de poireaux et d'un mélange de 2 oeufs battus avec... [Lire la suite]
Posté par benedictesworld à 18:16 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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