samedi 10 août 2019

Le mercredi c'est ...

... oups CE samedi c'est ... peut-être un début de lâcher-prise (j'en vois qui rigolent) ... laisser passer les jours, ne pas à tout prix publier LA recette hebdomadaire ... alors la voilà aujourd'hui Le dernier pain essayé, le pain nordique version évidemment sans gluten, presque un gâteau ! (recette d'un Slowly veggie emprunté en médiathèque) Moudre 40g de graines de lin et les faire gonfler dans 200ml d'eau. Mélanger 100g de farine de riz complet, 90g de farine de sarrasin et 1 cuil. à café de bicarbonate. Ajouter 40g... [Lire la suite]

mercredi 26 septembre 2012

Le mercredi c'est ...

... Tajine de veau au potimarron et aux figues fraîches Eplucher et émincer 2 oignons. Faire revenir dans une cocotte en fonte avec un peu d'huile d'olive, 800g de sauté de veau. Ajouter les oignons, 1/2 bouquet de coriandre, 1 cuil. à soupe de miel et 1 cuil. à soupe bombée de ras-el-hanout. Remuer et laisser revenir 10mn. Mouiller d'un fond d'eau et laisser mijoter pendant 40mn. Pendant ce temps, laver un potimarron, le découper en morceaux assez épais ( pas besoin de l'éplucher, à la cuisson la peau devient toute tendre). ... [Lire la suite]
Posté par benedictesworld à 07:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,