mercredi 23 février 2011

Le mercredi c'est ...

... la recette de la Saint Valentin ! Gâteau mi-cuit au chocolat et aux fruits secs Faire fondre 120g de chocolat à 70% de cacao avec 120g de beurre . Y ajouter alors, 40g de poudre d'amandes,60g de sucre, 40g de noix légèrement concassées et 40g de pruneaux coupés en petits morceaux. Bien mélanger et incorporer délicatement 4 blancs d'oeufs montés en neige avec une pincée de sel. Mettre la préparation dans un moule souple et cuire pendant 20mn à 200°C. Attendre un peu avant de démouler et... [Lire la suite]
Posté par benedictesworld à 07:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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