gratin - Le petit monde de Bénédicte

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gratin

29 août 2018

Le mercredi c'est ...

... un gratin d'aubergines à la tomate comme chaque année, un panier AMAP et une amie Lorraine ont garni mon réfrigérateur, en pleine canicule, j'ai osé allumer le four et je n'ai pas regretté. Laver et couper 2 aubergines en tranches fines dans la longueur...

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Tags: thym, tomate, gratin, parmesan, aubergine, romarin, sans gluten, mozarella

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1 février 2017

Le mercredi c'est ...

... Butternut farcie au quinoa pour 4 petits mangeurs ou 2 affamés Couper une courge butternut en 2 dans la longueur et ôter les graines. La déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson, huiler légèrement la chair et faire cuire au four 45mn à...

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Tags: thym, gratin, feta, parmesan, sans gluten, quinoa, butternut, abricots secs, noisettes

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18 janvier 2017

Le mercredi c'est ...

... un gratin endives - poires chèvre frais - curry (recette pour 4) recette du slowly veggie #5 Laver 6 endives, les couper en 2 dans la longueur et les faire revenir (côté bombé en premier) 10mn sur feu moyen, dans une poêle légèrement huilée, en retournant...

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Tags: endives au jambon, gratin, curry, sans gluten, chèvre frais, poires, Ep

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28 décembre 2016

Le mercredi c'est ...

... le gratin de chou blanc au cumin du Slowly veggie #5 Faire cuire 600g de pommes de terre avec leur peau (en cocotte minute pour moi), les laisser refroidir. Peler et émincer 1 oignon, laver et émincer 500g de chou blanc. Faire revenir le chou , l'oignon...

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Tags: cumin, oignons, gratin, pomme de terre, tomates cerises, sans gluten, béchamel, tome de brebis, chou blanc

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23 novembre 2016

Le mercredi c'est ...

... gratin quinoa blettes tomates Dans un plat à gratin, déposer en couches successives : 250 g de quinoa cru, cuit dans 2x son volume d'eau salée (comme indiqué sur l'emballage), 500 g de blettes cuites à la vapeur, 500g de cubes de tomates à l'italienne...

Posté par benedictesworld à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, gratin, feta, quinoa blanc, blettes

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12 mars 2014

Le mercredi c'est ...

... gratin de légumes , façon gratin dauphinois Laver et éplucher 1 panais, 1 patate douce et 3 belles pommes de terre. Les découper en rondelles fines (ou laisser faire le robot). Assaisonner avec sel, poivre et muscade, bien mélanger. Déposer les légumes...

Posté par benedictesworld à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, comté, gratin, pomme de terre, panais

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23 octobre 2013

Le mercredi c'est ...

... gratin de potimarron , (très largement inspiré de la recette de Pascale) Laver un petit potimarron. Enlever les graines et le couper en fines lamelles. Dans un pilon écraser, 1 cuil. à café de fenouil, 1 cuil.à café de coriandre, 1 cuil. à café de...

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Tags: comté, Potimarron, gratin, c'est moi qui l'ai fait

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28 novembre 2012

Le mercredi c'est ...

... un dessert dégusté dernièrement chez Bêtises et volupté, ... un dessert réalisé le soir même à la maison, ... un gratin aux pommes et aux noix recette pour 2 : Eplucher et couper une pomme en fines lamelles. Dans chaque ramequin beurré, déposer 2...

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Tags: pommes, gratin, raisins secs, noix

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16 novembre 2011

Le mercredi c'est ...

... un gratin celeris - coings - noix Laver et émincer 2 branches de celeri . Peler, épépiner et couper 3 coings en lamelles. Les blanchir 5mn dans une casserole d'eau bouillante. Eplucher et couper en lamelles une boule de celeri-rave, les blanchir comme...

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Tags: gratin, celeri, coings, noix

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1 décembre 2010

Le mercredi c'est ...

... gratin de pommes de terre ! Voilà un plat "doudou" pour un repas hivernal , on y ajoute une salade et le repas de ce soir est prêt ! Préchauffer le four à 170°C. Eplucher 1.5 Kg de pomme de terre ( ou plus ...je pensais faire 2 repas avec mon plat...

Posté par benedictesworld à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, pomme de terre

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