mercredi 14 septembre 2016

Le mercredi c'est ...

... une recette (adaptée en sans gluten) du dernier Vital Food Far aux pommes Couper en petits morceaux 3 dattes et 3 pruneaux, les mélanger avec le jus d'1/2 citron. Battre 3 oeufs avec 80g de sucre et 1 pincée de sel, ajouter 125g de farine de riz complet en continuant à battre puis délayer avec 200ml de lait. Peler et évider 5 pommes (les Reine des reinettes sont parfaites), les remplir du mélange fruits secs - citron. Beurrer un plat à gratin de 20x20 cm, (moule à manqué noté dans la recette mais pas de diamètre indiqué et... [Lire la suite]
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mercredi 4 mars 2015

Le mercredi c'est ...

... un dessert express, Crème de riz aux framboises Par personne : Faire bouillir 300ml de "lait" de riz (ou autre lait), ajouter alors 3 cuil. à soupe de crème de riz, laisser épaissir tout en tournant régulièrement. En moins de 5 mn c'est cuit. Remplir un joli récipient avec la moitié de la crème, déposer une grosses poignée de framboises (même comme moi des surgelées), recouvrir du reste de crème. Attendre le refroidissement et déguster.
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mercredi 11 décembre 2013

Ce mercredi c'est ...

... une recette réactualisée aux couleurs de saison Le Rêve d'orient de Cléa revisité à la pâte de sésame noir la recette est la même que là, j'ai juste remplacé la purée d'amande par la purée de sésame noir, c'est fort en goût, il faut aimer le sésame (je recommencerai en faisant 50/50 avec de la purée d'amande), mais le résultat esthétique est top !  
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