mercredi 20 décembre 2017

Ce mercredi c'est ...

... quelques idées pour les repas festifs à venir l'association mangue fois gras ici, ou St Jacques et pistache, sans oublier les chocolats les plus faciles à réaliser là,    
Posté par benedictesworld à 05:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

mercredi 11 janvier 2017

Le mercredi c'est ...

... la première recette du dernier livre de cuisine arrivé à la maison (et la première d'une longue série ...) Le Hygge porridge ou porridge aux épices nordiques (recette pour 1) Dans une petite casserole, mélanger 40g de flocons d'avoine sans gluten (ou tous autres flocons), 1 sachet de sucre vanillé bio,(sucre + vanille dans la recette originale), 1/2 cuil.à café de cannelle, 1/2 cuil.à café de gingembre en poudre, 1/3 cuil.à café de cardamome en poudre, 1 pincée de sel et 1 cuil.à café de curcuma. Ajouter 250ml de lait de soja,... [Lire la suite]
Posté par benedictesworld à 06:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
mercredi 8 juillet 2015

Le mercredi c'est ...

... une recette fraîcheur la glace à la mangue pour 3 portions congeler 1 brique de crème liquide entière (200ml) découper 1 mangue en petits morceaux passer la mangue et la crème congelée au blender vitesse maxi A déguster soit de suite, cela ressemble à une mousse bien fraîche (si bonne que l'APN n'a pas eu le temps de sortir le zoom) soit après quelque temps passé au congélateur (photo) et là c'est une "vrai" glace !  
Posté par benedictesworld à 05:05 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mercredi 25 juin 2014

Le mercredi c'est ...

... une salade mangue - avocat - crevettes - pousses d'épinards pour 2 personnes Découper 1/2  mangue et 1 avocat en morceaux après les avoir épluchés. Faire une vinaigrette avec sel, poivre, vinaigre de cidre et huile d'olive. Décortiquer 250g de crevettes cuites. Dans chaque assiette déposer une belle poignée de pousses d'épinards, ajouter  l'avocat, la mangue et les crevettes. Ajouter 1 à 2 cuil. à soupe de vinaigrette, quelques graines de sésame et saupoudrer de coriandre fraîche (ou surgelée) avant de servir. ... [Lire la suite]
Posté par benedictesworld à 05:25 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
mercredi 14 mai 2014

Le mercredi c'est ...

... la fameuse Pavlova d'Eva ! Profiter de la présence de mon grand gourmand pour pâtisser chercher le dessert sans gluten idéal, être sacrément influencée par IG et ses Pavlovas quasi hebdomadaires, baver devant celles, nombreuses, de Ma blonde-Paris, et puis essayer : 1 mangue délicieuse (c'est bien la première fois que j'arrive à en choisir une aussi bonne), 1 grenade juteuse 1 meringue un peu spéciale préparée la veille (j'ai suivi la recette de Spoon, sans la vanille) Est ce que quelqu'un d'ailleurs pourrait me dire... [Lire la suite]
Posté par benedictesworld à 06:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
mercredi 28 décembre 2011

Le mercredi c'est ...

... la "verrine de Géraldine" , J'ai goûté cette association lors de notre dernier "apéro- club lecture", pour moi qui n'aimais ni le foie gras , ni la mangue, ce fut une révélation . Géraldine l'avait faite avec de la mangue surgelée, jai eu la chance de recevoir en cadeau une mangue fraîche en provenance directe des îles. Découper (ou faire décongeler) une mangue, la mixer finement avec quelques baies roses et de la fleur de sel. Disposer ce coulis dans des verrines, les mettre au moins 2h00 au réfrigérateur. Découper du... [Lire la suite]
Posté par benedictesworld à 06:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,