moelleux - Le petit monde de Bénédicte

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moelleux

20 mai 2020

Ce mercredi c'est ...

... le Moelleux aux pommes de Cyril Lignac revisité, moins sucré et en version sans gluten. Laver 3 pommes, enlever les pépins et les râper au robot (grille à gros trous). Les déposer dans un plat à gratin de 20x20 cm. Battre un oeuf avec 60g de sucre...

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Tags: pommes, cannelle, sans gluten, Marks and Spencer, moelleux, oeuf, sucre complet, cyril Lignac, lait d'avoine, farine sans gluten à levure intégrée, tous en cuisine

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5 juin 2019

Le mercredi c'est ...

... un goûter express avec des petits moelleux au citron un invité de dernière minute, des citrons, du lait fermenté ... Zester 1 citron et prélever la pulpe. Ajouter 60g de sucre et bien mélanger. Ajouter 2 oeufs battus, puis 120g de poudre d'amande,...

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Tags: citron, sans gluten, maïzena, poudre d'amande, oeufs, moelleux, lait fermenté, bicarbonate de sodium

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24 octobre 2018

Le mercredi c'est ...

... le gâteau léger au citron (recette de Tout Sans Gluten de Cléa) Laver, zester puis presser 2 citrons bio. Battre 3 jaunes d'oeufs avec 60g de sucre (encore à peine trop sucré pour moi, dans la recette originale 80g, la prochaine fois j'essaierai avec...

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Tags: purée d'amande, gâteau, citron, sans gluten, poudre d'amande, fécule de pomme de terre, sucre, moelleux, oeuf

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31 janvier 2018

Le mercredi c'est ...

... encore une nouveauté dans ma bibliothèque culinaire et aussitôt 2 recettes testées, pour aujourd'hui, celle-ci est un peu modifiée, dans l'originale ce ne sont pas des amandes mais des noisettes, mais moi je préfère les amandes, alors ... Moelleux...

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Tags: poire, amande, vanille, sans gluten, poudre d'amande, cacao, huile de coco, sucre, moelleux, oeuf

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18 octobre 2017

Le mercredi c'est ...

... Moelleux carottes chocolat Peler et râper 300g de carottes. Faire fondre 150g de chocolat noir à 70%. Zester 1 orange bio. Battre 5 jaunes d'oeufs avec 70g de sucre complet jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux (le robot fait çà très bien)....

Posté par benedictesworld à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, orange, sans gluten, poudre d'amande, polenta, sucre, oeufs, moelleux, chocolat à 70%

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22 mars 2017

Le mercredi c'est ...

... de savoureux Moelleux aux haricots rouges tout çà parce que j'écoute régulièrement france inter le dimanche matin à 11h00 ... Mixer 120g de haricots rouges cuits (j'ai terminé un paquet de haricots japonais, des azukis, trempés pendant 20h00 ils ont...

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Tags: gâteau, citron, vanille, sans gluten, maïzena, azuki, moelleux

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