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Le petit monde de Bénédicte
pain sans gluten
12 novembre 2020

Tartines truite fumée chèvre frais et cumin ...

Tartines truite fumée chèvre frais et cumin ...
et profiter d'un pain maison tout frais pour "cuisiner" ces tartines pour un déjeuner rapide. Par personne, couper 3 fines tranches de pain , les tartiner de chèvre frais, déposer des morceaux de truite fumée et parsemer de cumin. Passer au four (position...
Posté par benedictesworld à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cumin,  tartine,  pain sans gluten,  truite fumée,  fromage de chèvre frais,  pain maison,  pain au levain sans gluten

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10 août 2019

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...
... oups CE samedi c'est ... peut-être un début de lâcher-prise (j'en vois qui rigolent) ... laisser passer les jours, ne pas à tout prix publier LA recette hebdomadaire ... alors la voilà aujourd'hui Le dernier pain essayé, le pain nordique version évidemment...
Posté par benedictesworld à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: raisins secs,  figues,  graines de lin,  graines de courge,  farine de riz complet,  pain sans gluten,  farine de sarrasin,  graines de tournesol,  pain nordique,  yaourts de soja

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17 juillet 2019

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...
... le pain ancestral (cela ressemble un peu au pain du sportif que l'on peut trouver en boulangerie, excellent grillé au petit déjeuner ou accompagné d'un bon morceau de comté) Dans un saladier bien mélanger : 145g de flocons d'avoine (sans gluten),...
Posté par benedictesworld à 05:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sirop d'agave,  sans gluten,  pain sans gluten,  amandes,  noisettes,  flocons d'avoine,  graines de lin huile d'olive,  pain ancestral sans gluten,  psylium

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21 juin 2017

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...
... Le pain sans farine qui tourne beaucoup sur IG (recette trouvée chez Perrine) Il faut juste penser à faire tremper les céréales et légumineuses la veille, après c'est tout simple. J'ai suivi au pied de la lettre sa recette (pour une fois), Mon choix...
Posté par benedictesworld à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lentilles corail,  sans gluten,  pain sans gluten,  sarrasin,  quinoa rouge,  boulgour de riz,  pois chiche,  psyllium

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11 février 2015

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...
... une nouvelle recette de pain Pain sarrasin millet noisettes (cuisson en cocotte) Dans un ramequin, mélanger 1 cuil.à café de sucre avec 1 cuil.à café de levure de boulanger déshydratée et 50 ml d'eau à 40° (merci ma bouilloire!). Laisser reposer jusqu'à...
Posté par benedictesworld à 06:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noisette,  sans gluten,  pain sans gluten,  sarrasin,  millet,  pain cocotte,  pyrex

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18 juin 2014

Je souffle ma première bougie ...

Je souffle ma première bougie ...
... de régime SANS ! ... alimentation exclusivement sans gluten depuis le 18 juin 2013, aucun écart (de toute façon c'est comme çà pour tout je ne sais pas faire à moitié, c'est tout ou rien) donc ce mercredi c'est ... ... enfin, la recette, après maints...
Posté par benedictesworld à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans gluten,  farine de maïs,  farine de riz complet,  pain sans gluten,  farine de sarrasin,  fécule de pomme de terre

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3 juillet 2013

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...
... des essais de pain SANS ! premier essai avec une farine toute prête de chez Carrefour, un carnage, pas beau, pas bon ! deuxième essai avec une recette trouvée par une amie et légèrement modifiée, concluant ! (merci Laurence!) mes changements : la...
Posté par benedictesworld à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine de maïs,  farine de riz complet,  pain sans gluten

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