mercredi 28 février 2018

Le mercredi c'est ...

... une recette du Slowly veggie #12 les cookies aux graines (comme d'habitude quelques modifications) Mélanger 200g de farine de riz complet, 120g de farine de teff, 50g de farine de châtaignes, 50g de poudre d'amande et 1 pincée de sel. Ajouter 150g de beurre demi-sel en pommade, 200ml de lait d'amande et 50g de sirop d'agave. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène, ajouter alors 3 cuil. à café de graines de pavot, 3 cuil. à café de graines de sésame et 100g de chocolat noir (70%) réduit en pépites. Mélanger. Former... [Lire la suite]

mercredi 12 octobre 2011

Le mercredi c'est ...

... une des recettes du dîner de vendredi dernier, un biscuit apéritif acidulé et croquant Préchauffer le four à 210 °C. Dans un saladier, mélanger 100g de farine de maïs, 50g de maïzena, 1 cuil. à café de fleur de sel, 10g de graines de pavot et le zeste d'un citron bio . Casser un oeuf sur la préparation et mélanger à la fourchette. Ajouter 4 cuil. à soupe d'huile d'olive et le jus du citron, mélanger à nouveau puis amalgamer la pâte pour en faire une boule . L'étaler avec les mains pour obtenir un "rectangle" de 5 mm... [Lire la suite]
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mercredi 7 septembre 2011

Le mercredi c'est ...

... un cake citron-pavot léger, acidulé, croustillant ... délicieux, parfait pour un goûter de rentrée ! Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre 150g de beurre . Laver 2 citrons bio, prélever le zeste d'un et les presser. Dans un saladier, fouetter 3 oeufs avec 120g de sucre. Ajouter 180g de farine, 1 pincée de sel, le beurre fondu, 2 cuil. à soupe de graines de pavot, le zeste et le jus de citron. Mélanger et incorporer 1/2 sachet de levure chimique . Verser la pâte dans un moule à cake anti-adhésif ( ou, beurré et... [Lire la suite]
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