pois chiche - Le petit monde de Bénédicte

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pois chiche

21 octobre 2020

Ce mercredi c'est ...

... une sorte de couscous automnal inspiré par le saveur green n°2 adapté avec les épices du tiroir (je ne cuisinais pas à la maison) Recette pour 4 (doublée dimanche dernier pour garnir les lunchbox du début de semaine @lepetitmondedebenedicte) Après...

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Tags: courgette, tomate, cannelle, Potimarron, raisins secs, aubergine, ail, riz complet, paprika, oignon, pois chiche, raz el hanout

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27 mai 2020

Ce mercredi c'est ...

... le dernier essai de mousse au chocolat, Mousse au chocolat végétalienne Faire fondre 200g de chocolat à 70%. Récupérer le jus d'un bocal de pois chiche (aquafaba) et le monter en neige. Dans l'aquafaba monté ajouter peu à peu le chocolat fondu, dresser...

Posté par benedictesworld à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, chocolat à 70%, pois chiche, mousse au chocolat végétalienne, aquafaba

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5 février 2020

Ce mercredi c'est ...

... une cocotte de légumes Dans une cocotte en fonte, faire revenir 2 oignons dans un peu d'huile d'olive. Ajouter 3 gousses d'ail écrasées, 4 carottes, 1 patate douce et le haut d'une butternut détaillées en petits morceaux, ajouter l'équivalent d'1...

Posté par benedictesworld à 06:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, oignons, carottes, ail, sans gluten, pois chiche, tomates pelées, poivron, cocotte de légumes

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3 juillet 2019

Le mercredi c'est ...

... un houmous à la betterave 30 degrés dans l'appartement le week-end dernier, pas envie d'allumer le four, mais manger colorer quand même Dans le bol du robot équipé du couteau (ou dans un blender), mixer ensemble 2 grosses betteraves cuites, 240g de...

Posté par benedictesworld à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, pois chiche, citron sans gluten, crème de sésame noire, houmous, houmous de betterave

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31 octobre 2018

Le mercredi c'est ...

... un curry de potiron savouré à Lyon début octobre Couper un potimarron en cubes après l'avoir soigneusement lavé et avoir ôté les graines. Dans un wok, faire revenir 2 gousses d'ail écrasées, 2 oignons et 2 cm de gingembre émincés et 1 cuil. à café...

Posté par benedictesworld à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, Potimarron, lait de coco, végétarien, curcuma, curry, sans gluten, pois chiche, curry de légumes

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10 octobre 2018

Le mercredi c'est ...

... une poëlée courgettes - tomates - pois chiche ou comment prolonger encore un peu l'été dans l'assiette comme il se prolonge dans le ciel. Emincer 1 oignon et 3 gousses d'ail. Laver et couper en cubes 1kg de courgettes. Faire revenir ail et oignon...

Posté par benedictesworld à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, oignons, ail, sans gluten, courgettes, pois chiche, tomates pelées

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21 juin 2017

Le mercredi c'est ...

... Le pain sans farine qui tourne beaucoup sur IG (recette trouvée chez Perrine) Il faut juste penser à faire tremper les céréales et légumineuses la veille, après c'est tout simple. J'ai suivi au pied de la lettre sa recette (pour une fois), Mon choix...

Posté par benedictesworld à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles corail, sans gluten, pain sans gluten, sarrasin, quinoa rouge, boulgour de riz, pois chiche, psyllium

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