pommes - Le petit monde de Bénédicte

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pommes

20 mai 2020

Ce mercredi c'est ...

Ce mercredi c'est ...

... le Moelleux aux pommes de Cyril Lignac revisité, moins sucré et en version sans gluten. Laver 3 pommes, enlever les pépins et les râper au robot (grille à gros trous). Les déposer dans un plat à gratin de 20x20 cm. Battre un oeuf avec 60g de sucre...

Posté par benedictesworld à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, cannelle, sans gluten, Marks and Spencer, moelleux, oeuf, sucre complet, cyril Lignac, lait d'avoine, farine sans gluten à levure intégrée, tous en cuisine

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29 novembre 2017

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...

... encore du sucré, encore avec un yaourt, mais complètement différent et parfait en cette période de pré-Noël. Tout est parti de pommes données par une amie, d'une envie d'épices, d'un paquet de farine de châtaigne esseulé ... Gâteau au yaourt épicé...

Posté par benedictesworld à 05:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, yaourt, sans gluten, farine de riz complet, farine de châtaigne, poudre d'amande, oeufs, quatre épices, sucre complet, huile de pépin de raisin, poudre à lever

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15 novembre 2017

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...

... un fondant aux pommes quand une amie t'envoie un sms à 10h30 un samedi matin pour t'inviter à déjeuner en ville, que tu as une amie chez toi pour le week-end et que tu es en pleine préparation du plat, tu réfléchis 2 mn et avec les ingrédients sous...

Posté par benedictesworld à 05:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, cranberries, sans gluten, tofu soyeux, oeufs, sucre complet, 4 épices, fondant aux pommes, sans lactose

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9 novembre 2016

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...

... un velouté panais - carottes - pommes Laver et éplucher 2 panais, 4 carottes, 2 pommes et 2 échalotes. Les couper en morceaux et les mettre dans une cocotte minute. Ajouter 1 cube de bouillon et 1 litre d'eau. Fermer et cuire 13 mn après sifflement....

Posté par benedictesworld à 06:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, pommes, carottes, panais, velouté, échalotes

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19 octobre 2016

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...

... la Tarte gâteau pomme cannelle (recette du Vital food d'automne adaptée en sans gluten) Faire une pâte sablée (j'ai fait la recette de Cléa de Tout sans gluten), après réfrigération l'étaler sur une feuille de papier cuisson et la déposer dans un...

Posté par benedictesworld à 06:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tarte, cannelle, sans gluten, amandes, pâte sablée sans gluten

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14 septembre 2016

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...

... une recette (adaptée en sans gluten) du dernier Vital Food Far aux pommes Couper en petits morceaux 3 dattes et 3 pruneaux, les mélanger avec le jus d'1/2 citron. Battre 3 oeufs avec 80g de sucre et 1 pincée de sel, ajouter 125g de farine de riz complet...

Posté par benedictesworld à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, pruneaux, oeufs au lait, dattes, farine de riz complet, lait de riz, sucre

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10 août 2016

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...

... un clafoutis aux pommes fait avant de partir en week-end, le but : vider le réfrigérateur et savourer les pommes de moisson arrivées de Nancy Remplir un moule à manqué de pommes épluchées et coupées en lamelles fines. Dans un blender, mixer 400g de...

Posté par benedictesworld à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, cannelle, sans gluten, tofu soyeux, lait, farine de soja

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18 novembre 2015

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...

... compotée pomme poire aux épices pour 2 peler et couper en quartiers 2 pommes et 2 poires. les déposer dans une cocotte en verre avec 1 baton de cannelle, 1cuil. à café de gingembre en poudre et 1 cuil. à café de cardamome en poudre. bien mélanger...

Posté par benedictesworld à 06:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, gingembre, cannelle, compotée de pommes, poire, cardamome

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28 octobre 2015

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...

... le dessert du dîner de vendredi Crumble pomme - coing - poire (inspiré d'une recette du dernier né de Cléa) pour 6 Laver, peler et éplucher et couper en morceaux 4 coings, 4 pommes canada et 2 poires. Les déposer dans un grand plat à gratin, les arroser...

Posté par benedictesworld à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, crumble, coing, poire, sans gluten

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22 avril 2015

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...

... Salade printanière Pour 1 personne : Mélanger 5 cuil. à soupe de lentilles cuites, 1/4 de grenade et 1/2 pomme bio émincée. Ajouter de la ciboulette et la vinaigrette que vous préférez. et mercredi prochain, pour Val entre autre, la recette du "gâteau"...

Posté par benedictesworld à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, grenade, ciboulette, lentille du puy

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