mercredi 20 février 2013

Le mercredi c'est ...

... soupe potiron - lentilles corail  Eplucher et couper en morceaux un quart de potiron (environ 1 kg épluché). Déposer dans une cocotte minute et ajouter 50g de lentilles corail, 2 cubes de bouillon de poule bio et 1 litre d'eau. Fermer et cuire sous pression pendant 10 mn. Mixer et servir.
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dimanche 28 octobre 2012

Instantanés ...

... orange cucurbitacée ...     * un potiron dégusté différemment tout au long de cette semaine (gratiné avec comté et zaatar, vapeur accompagné de carottes et gingembre, en parmentier avec du thon, et pour finir en velouté hier soir) * premier grog de l'automne ( beaucoup de rhume autour de moi, je me protège ...) * un slim orange pour donner du peps aux jours gris
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mardi 25 octobre 2011

En attendant ...

... mon nouveau réfrigérateur ... Les tisanes se suivent, mais ne se ressemblent pas . Les légumes d'automne sont déjà dans la cocotte et mon ouvrage grandit doucement .
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mercredi 2 février 2011

Le mercredi c'est ...

... soupe courge, carottes, panais ! ou comment améliorer un potiron qui n'a pas beaucoup de goût . Eplucher un gros quartier de potiron, 3 carottes et 2 panais . Couper les légumes en petits morceaux. Les mettre dans la cocotte minute, couvrir d'eau, saler et poivrer . Cuire 12 mn après sifflement. Mixer. Déguster.
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