mercredi 27 juin 2018

Le mercredi c'est ...

... un brownie chocolat - groseilles récidive 2 ans plus tard de cette recette, cette fois avec un reste de groseilles surgelées, si mes souvenirs gustatifs sont bons, cette association est encore plus savoureuse.
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mercredi 13 juillet 2016

Le mercredi c'est ...

... un Brownie chocolat -framboises (encore une recette de Cléa) Faire fondre 200g de chocolat, y ajouter 50g de purée de noisette et bien mélanger. Dans le bol du robot, battre 2 oeufs avec 80g de sucre et 1 pincée de fleur de sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter alors le mélange chocolat- noisette ainsi que 75g de sarrasin décortiqué et moulu. Incorporer alors 200g de framboises (décongelées cette fois-ci) . Transvaser la préparation dans un moule carré 20x20 cm chemisé de papier cuisson et cuire 20mn à 180°C. ... [Lire la suite]
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mercredi 13 mai 2015

Le mercredi c'est ...

... les muffins  aux graines du dernier café BD (encore une recette du livre de Cléa, encore légèrement modifiée) Pour une quinzaine de muffins : Dans un saladier, mélanger 250g de farine de riz complet avec 30g de poudre de noisettes, 2 cuil . à café de poudre à lever, 60g de sucre, 1 cuil. à café de cannelle, 2 cuil. à soupe de graines de tournesol, 2 cuil. à soupe de graines de courge et 2 cuil. à soupe de sésame. Battre 2 oeufs avec 70g de purée de noisettes et 180ml de lait , verser dans le saladier de farine et... [Lire la suite]