quinoa - Le petit monde de Bénédicte

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quinoa

8 mai 2019

Ce mercredi c'est ...

... un colombo de légumes au quinoa (recette de Vegan de Marie Laforêt ) Eplucher et émincer 4 gousses d'ail et 1 oignon. Laver, éplucher si besoin et couper en cubes, 2 petites courgettes, 1 aubergine, 1 patate douce, 2 pommes de terre. Les faire revenir...

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Tags: courgette, patate douce, pomme de terre, végétarien, aubergine, ail, sans gluten, quinoa, oignon, veggie, colombo, no gluten, tomate pelée

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10 avril 2019

Ce mercredi c'est ...

... une recette "fond de frigo" Galettes quinoa - citron - légumes Pour 4 galettes : Mélanger 150g de quinoa cuit , 150g de légumes cuits en petits morceaux (un reste de wok de légumes (bio Picard)), 60g de châtaignes émiéttées, le zeste d'1 citron bio,...

Posté par benedictesworld à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, farine de riz complet, quinoa, fécule de pomme de terre, châtaignes, pauvre en sel, purée d'amande complète

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5 septembre 2018

Ce mercredi c'est ...

... le "salade-bol" de ce midi Pour 2 Faire cuire 140g de quinoa (cru) à l'avance et le laisser refroidir. Laver et émincer 1 bulbe de fenouil. Egréner 1 grenade (tablier obligatoire). Faire une vinaigrette avec vinaigre de cidre et huile de colza. Dans...

Posté par benedictesworld à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fenouil, coriandre, avocat, salade, grenade, sans gluten, quinoa, noix de cajou, fromage frais de brebis

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6 juin 2018

Le mercredi c'est ...

... un gratin épinards quinoa comme souvent improviser le dîner avec ce qu'il y a sous la main, et en profiter pour essayer une nouvelle recette sans sel ajouté (recette pour 1, à multiplier si besoin ...) Déposer 6 cuil. à soupe de quinoa cuit dans le...

Posté par benedictesworld à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins secs, épinards, curry, quinoa, crème de coco

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2 mai 2018

Le mercredi c'est ...

... une salade quinoa châtaignes amandes noisette s raisins secs inspirée par une amie lors de notre dernière balade ensemble Par personne : Mélanger ensemble, 5 à 6 cuil. à soupe de quinoa cuit, 1 dizaine de châtaignes au naturel (ou moins mais je les...

Posté par benedictesworld à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, raisins secs, salade, noisette, persil, sans gluten, châtaigne, quinoa

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7 juin 2017

Le mercredi c'est ...

... Clafoutis quinoa, courgettes et poivron Laver 3 petites courgettes et les râper grossièrement. Couper 1/2 poivron en petits dés (j'ai voulu le passer au robot avec les courgettes, ça a fait de la purée !). Déposer les légumes dans un moule anti-adhésif....

Posté par benedictesworld à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, sans gluten, courgettes, quinoa, poivron rouge, lait

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3 mai 2017

Le mercredi c'est ...

... un Risotto quinoa orange fenouil recette pour 4 Laver 2 oranges et 1 citron (bio de préférence). Couper 1 orange en tranches fines, les dépposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les faire sécher 15 à 20 mn à 180°C. Zester le citron....

Posté par benedictesworld à 04:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fenouil, orange, parmesan, sans gluten, quinoa, crème fraîche, oignon

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1 février 2017

Le mercredi c'est ...

... Butternut farcie au quinoa pour 4 petits mangeurs ou 2 affamés Couper une courge butternut en 2 dans la longueur et ôter les graines. La déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson, huiler légèrement la chair et faire cuire au four 45mn à...

Posté par benedictesworld à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, gratin, feta, parmesan, sans gluten, quinoa, butternut, abricots secs, noisettes

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25 septembre 2013

Le mercredi c'est ...

... un passage en maison de la presse samedi après-midi, des magazines culinaires parcourus, et une recette improvisée dimanche midi d'après les souvenirs de la veille ... Salade de quinoa - haricots verts - menthe - bleu Recette pour 4 en entrée ou 2...

Posté par benedictesworld à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, salade, bleu d'auvergne, haricots verts, quinoa

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