riz - Le petit monde de Bénédicte

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riz

17 juin 2020

Ce mercredi c'est ...

... le rizotto rose cuisiné la semaine dernière après avoir écouté un "on va déguster" en podcast Recette un peu arrangée à "ma sauce" comme d'habitude Pour 4 personnes Préparer 1 litre de bouillon de légumes. Rincer 200g de riz arborio. Eplucher 1 petite...

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Tags: courgette, oignons, radis, parmesan, sans gluten, riz, crème de coco, carotte, betterave crue, rizotto, rizotto rose

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11 juillet 2018

Le mercredi c'est ...

... des poivrons farcis Laver 4 poivrons. Découper le haut des poivrons et les évider. Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Découper les "chapeaux" des poivrons en petits morceaux. Laver une tomate et la détailler elle aussi en petits...

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Tags: thym, tomate, gingembre, cranberries, riz, féta, poivrons, lentilles

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1 novembre 2017

Le mercredi c'est ...

... une salade d'automne (par personne) Emincer un morceau de chou rouge (tranche de 3 à 4 cm), ajouter 3 cuil.à soupe de riz cuit, 1 dizaine de châtaignes cuites, 30g de comté coupé en cubes, 4 à 5 grains de raisins blancs. Ajouter 1 vinaigrette (vinaigre...

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Tags: comté, salade, chou rouge, sans gluten, riz, châtaignes, raisin blanc

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20 juillet 2016

Le mercredi c'est ...

... salade riz - fenouil - pamplemousse - citron pour 2 Emincer 1 fenouil, défaire les suprêmes d'un 1 pamplemousse, couper en petits morceaux 1/2 citron bio lavé, mélanger le tout, ajouter 300g de riz thaï cuit, un peu de persil frais émincé, assaisonner...

Posté par benedictesworld à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fenouil, citron, pamplemousse, persil, riz, noix de cajou

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4 décembre 2013

Le mercredi c'est ...

... Le rizotto au potimarron de Cléa Couper 1/4 de potimarron en dés après l'avoir bien lavé. Préparer 1 litre de bouillon de légumes. Emincer 2 échalotes et 1 oignon. Dans un wok légèrement huilé, faire revenir les échalotes et l'oignon quelques minutes...

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Tags: Potimarron, lait de coco, curry, riz, rizotto au potimarron

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22 mai 2013

Le mercredi c'est ...

... Wok de crevettes à l'ananas Une envie soudaine de crevettes lors de mes dernières courses chez Picard la semaine dernière, un reste de riz cuit dans le réfrigérateur, quelques morceaux d'ananas, un beau bouquet de persil du jardin d'une collègue et...

Posté par benedictesworld à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, ananas, persil..., riz

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