mercredi 31 août 2016

Le mercredi c'est ...

... une énième quiche quiche thon - courgettes - lait ribot Laver et râper grossièrement 1 courgette. Râper 125g de comté. Dans un plat à tarte anti-adhésif, déposer la courgette et le fromage râpés, et du thon au naturel émiétté (une grosse boîte). Dans un robot, battre 3 oeufs avec 4 cuil. à soupe de maïzena et 500ml de lait ribot. saler (légèrement) et poivrer. Verser ce mélange dans le plat à tarte, mélanger et cuire 40 mn à 180°C.
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mercredi 4 mai 2016

Le mercredi c'est ...

... un flan thon - tomate - basilic Egoutter les tomates d'une petite boîte de tomates pelées, les couper en morceaux et les déposer dans un moule anti-adhésif, ajouter une grosse boîte de thon au naturel émiétté, parsemer de basilic et de quelques copeaux de parmesan. Dans un saladier battre 4 oeufs avec 2 cuil.à soupe de fécule de pomme de terre et 200ml de crème liquide, saler et poivrer. Verser dans le moule et cuire 50mn à 180°C. Déguster chaud ou froid (excellent!)      
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mercredi 10 juin 2015

Le mercredi c'est ...

... la quiche préparée mercredi dernier pour notre équipe de "serial crocheteurs" (eh oui il n'y a pas que des filles, n'en déplaise à certains), Quiche thon - féta - poivron toute simple, délicieuse froide, parfaite pour les chaleurs actuelles. dans un moule à tarte anti-adhésif, déposer  : du thon au naturel émiétté (une grosse boîte), la moitié d'un morceau de féta découpée en petits cubes et la moitié d'un bocal de poivrons eux aussi découpés en petits morceaux dans le bol du robot, casser 3 oeufs, ajouter 100g de... [Lire la suite]
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mercredi 18 mai 2011

Le mercredi c'est ...

... une pizza thon-ananas Délayer un demi cube de levure dans 2 cuil. à soupe d'eau . Dans un saladier, mettre 250g de farine, 1 pincée de sel, 2 cuil. à soupe d'huile d'olive et la levure délayée . Mélanger et ajouter petit à petit 125 ml d'eau . Pétrir pendant quelques minutes et laisser reposer la pâte, couverte d'un torchon, pendant 1 heure . Etaler ensuite sur une plaque anti-adhésive et garnir la pâte. Commencer par une fine couche de coulis de tomate, puis du thon émiétté, des morceaux d'ananas , recouvrir de tranches... [Lire la suite]
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