tomate - Le petit monde de Bénédicte

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tomate

21 octobre 2020

Ce mercredi c'est ...

... une sorte de couscous automnal inspiré par le saveur green n°2 adapté avec les épices du tiroir (je ne cuisinais pas à la maison) Recette pour 4 (doublée dimanche dernier pour garnir les lunchbox du début de semaine @lepetitmondedebenedicte) Après...

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Tags: courgette, tomate, cannelle, Potimarron, raisins secs, aubergine, ail, riz complet, paprika, oignon, pois chiche, raz el hanout

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10 juillet 2019

Ce mercredi c'est ...

... la première ratatouille de l'étudiant ! Faire revenir 2 oignons émincés dans une cocotte en fonte. Ajouter 2 aubergines coupées en petits morceaux , remuer à feu vif quelques minutes. Ajouter 4 courgettes (pas trop grosses, les petites sont meilleures...

Posté par benedictesworld à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, ratatouille, thym, tomate, aubergine, romarin, sans gluten, oignon

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19 juin 2019

Le mercredi c'est ...

... une pizza tomate - champignons - mozarella Fin mai, pendant mes journées professionnelles j'ai eu le plaisir de discuter longuement avec une commerciale de chez Schär. Le dernier jour du congrès elle m'a offert les derniers fonds de pizza disponibles...

Posté par benedictesworld à 06:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, pizza, sans gluten, mozarella, Schär, champignons

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29 août 2018

Le mercredi c'est ...

... un gratin d'aubergines à la tomate comme chaque année, un panier AMAP et une amie Lorraine ont garni mon réfrigérateur, en pleine canicule, j'ai osé allumer le four et je n'ai pas regretté. Laver et couper 2 aubergines en tranches fines dans la longueur...

Posté par benedictesworld à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, tomate, gratin, parmesan, aubergine, romarin, sans gluten, mozarella

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11 juillet 2018

Le mercredi c'est ...

... des poivrons farcis Laver 4 poivrons. Découper le haut des poivrons et les évider. Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Découper les "chapeaux" des poivrons en petits morceaux. Laver une tomate et la détailler elle aussi en petits...

Posté par benedictesworld à 05:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, tomate, gingembre, cranberries, riz, féta, poivrons, lentilles

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6 septembre 2017

Le mercredi c'est ...

... une tarte fine tomates - mozarella - basilic Profiter d'un panier AMAP amical, encore un peu d'été dans l'assiette, faire plaisir et cuisiner pour partager ... Sur une pâte feuilletée sans gluten ( Carrefour ici) juste posée sur la plaque de cuisson,...

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Tags: tomate, basilic, sans gluten, mozarella, pâte à tarte feuilletée sans gluten Carrefour, tarte à la tomate

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23 novembre 2016

Le mercredi c'est ...

... gratin quinoa blettes tomates Dans un plat à gratin, déposer en couches successives : 250 g de quinoa cru, cuit dans 2x son volume d'eau salée (comme indiqué sur l'emballage), 500 g de blettes cuites à la vapeur, 500g de cubes de tomates à l'italienne...

Posté par benedictesworld à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, gratin, feta, quinoa blanc, blettes

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26 octobre 2016

Le mercredi c'est ...

... Cocotte de blettes et tomates locales ! Laver 1 kg de blettes (en prenant soin de bien ôter les bébés escargots logés entre les plis des feuilles) et les couper en petits morceaux. Laver 1 kg de tomates et les couper en quartiers. Eplucher, laver...

Posté par benedictesworld à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, tomate, romarin, sans gluten, Roaster, blettes

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28 septembre 2016

Le mercredi c'est ...

... un plat de Maharagwe ya nazi (haricots au lait de coco) recette d'Afrique de l'est Faire revenir pendant 5mn dans un wok, 2 oignons émincés avec 1 cuil.à soupe d'huile d'olive. Ajouter 2 tomates hachées et laisser revenir 2mn. Ajouter 300g de haricots...

Posté par benedictesworld à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, tomate, cannelle, lait de coco, cardamome, curry, sans gluten, haricots rouges, FAO, azuki, légumineuses

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4 mai 2016

Le mercredi c'est ...

... un flan thon - tomate - basilic Egoutter les tomates d'une petite boîte de tomates pelées, les couper en morceaux et les déposer dans un moule anti-adhésif, ajouter une grosse boîte de thon au naturel émiétté, parsemer de basilic et de quelques copeaux...

Posté par benedictesworld à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, thon, basilic, sans gluten, fécule de pomme de terre

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