vegan - Le petit monde de Bénédicte

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vegan

31 juillet 2019

Le mercredi c'est ...

... une tarte courgettes - oignons - raisins - amandes et sauge Faire une pâte à tarte en mettant dans le bol du robot : 120g de farine de riz, 60g de fécule de pomme de terre, 60g de flocons d'avoine, 40g de purée d'amande blanche, 1 pincée de sel et...

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Tags: courgette, purée d'amande, végétarien, ail, sans gluten, flocons d'avoine, oignon, tarte courgette, farine de riz, sauge, amandes effilées, raisin sec, végan

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4 juillet 2018

Le mercredi c'est ...

... une recette rapide pour tester mon nouveau jouet culinaire. 18 mois que l'ancien a rendu l'âme, tergiverser de nombreux mois quand à l'utilité de l'engin, puis à Noël dernier recevoir des chèques cadeaux de l'entreprise, attendre encore et lundi me...

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Tags: dessert, glace, banane, myrtilles, vegan, lait d'amande

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11 mai 2018

Gourmandises végétales ...

... avec ou sans gluten, un peu de salé, beaucoup de sucré, thés et tisanes bio, un endroit cosi aux toilettes joliment fleuries et où la tarte au citron est juste parfaite !

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Tags: Besancon, Doubs, salon de thé, sans gluten, Franche Comté, vegan, cocoëlle, quartier rivotte

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7 février 2018

Le mercredi c'est ...

... la galette vite faite de vendredi soir dernier Pour 1 galette, mixer ensemble 150g de tofu soyeux avec 30g de farine de sarrasin, 1 pruneau, 1 cuil. à café de curry et 1 cuil. à café de cannelle. Faire chauffer 1 crêpière avec un soupçon d'huile....

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Tags: cannelle, pruneaux, curry, sans gluten, galette, tofu soyeux, sarrasin, vegan

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10 mai 2017

Le mercredi c'est ...

... le dessert ultra-rapide préparé pour les copines samedi dernier Mousse chocolat (très noir) tofu soyeux Faire fondre 1 tablette (200g) de chocolat à 70% de cacao. Passer au blender 1 barquette de tofu soyeux (400g) et le chocolat fondu. Trancaser...

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Tags: sans gluten, tofu soyeux, vegan, mousse au chocolat, chocolat à 70%

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20 janvier 2016

Le mercredi c'est reparti !

... à la demande express de certaines lectrices, j'ai "pâtissé" dimanche dernier ... Gratin de quetsches pour 4 quelques quetsches lorraines dans le congélateur (merci Béa !), du tofu soyeux au réfrigérateur ... Disposer des questches (décongelées) coupées...

Posté par benedictesworld à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée d'amande, sirop d'agave, sans gluten, farine de maïs, tofu soyeux, vegan, quetsches

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19 novembre 2014

Le mercredi c'est ...

... brownie chocolat noix de pécan sans gluten, sans oeuf, sans lait ... mais avec beaucoup de goût ! Faire fondre 200g de chocolat noir, ajouter 1grosse cuillère à soupe (40g) de purée de noix de cajou. Bien mélanger et ajouter 75g de sucre, 100g de...

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Tags: chocolat, sans gluten, noix de pécan, vegan, purée de noix de cajou

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