mercredi 28 décembre 2011

Le mercredi c'est ...

... la "verrine de Géraldine" , J'ai goûté cette association lors de notre dernier "apéro- club lecture", pour moi qui n'aimais ni le foie gras , ni la mangue, ce fut une révélation . Géraldine l'avait faite avec de la mangue surgelée, jai eu la chance de recevoir en cadeau une mangue fraîche en provenance directe des îles. Découper (ou faire décongeler) une mangue, la mixer finement avec quelques baies roses et de la fleur de sel. Disposer ce coulis dans des verrines, les mettre au moins 2h00 au réfrigérateur. Découper du... [Lire la suite]
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mercredi 6 avril 2011

Le mercredi c'est ...

... un dessert développement durable ( ou comment recycler les restes du congélateur, du réfrigérateur, du placard ...) Verrine colorée pour dessert en solo Déposer le fond d'un sac de fruits rouges décongelés au fond d'un joli verre, recouvrir d'un peu de yaourt maison, émiétté un Spéculoos, ajouter 1/2 banane en rondelles, recouvrir à nouveau de yaourt et finir avec un autre Spéculoos émiétté . Déguster immédiatement .
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