mercredi 13 mars 2019

Le mercredi c'est ...

... un Farz aux poires recette lue dans le ELLE de la semaine Faire fondre à feu doux, 70g de beurre demi-sel et 70g  de miel. Y ajouter 1 pointe de couteau de vanille en poudre. Laver et éplucher 4 poires et les déposer en quartiers dans un (petit) plat à gratin beurré. Dans le bol du robot, battre 3 oeufs avec 100g de farine de sarrasin, ajouter le mélange beurre miel puis - 1 yaourt et 400ml de lait - (500 ml de lait ribot dans la recette originale). Verser cette préparation sur les poires et cuire 50mn au four... [Lire la suite]
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mercredi 17 octobre 2018

Le mercredi c'est ...

... cette recette d'Eva, légèrement modifiée parce que faite pour la partager avec mon grand qui n'aime pas la noix de coco donc testée en Gâteau banane amande dans la pâte j'ai remplacé les 2 cuil.à soupe de coco par 2 cuil. à soupe d'amandes hachées (j'aime bien le petit croquant que cel apporte au gâteau) et sur le dessus (cf photo) quelques amandes effilées remplace facilement la cuil. à soupe de coco, pas d'autre changement. Vous pouvez vous fier à sa recette, elle a été testée et dévorée 2 fois de suite.
mercredi 29 novembre 2017

Le mercredi c'est ...

... encore du sucré, encore avec un yaourt, mais complètement différent et parfait en cette période de pré-Noël. Tout est parti de pommes données par une amie, d'une envie d'épices, d'un paquet de farine de châtaigne esseulé ... Gâteau au yaourt épicé Dans un saladier (ou le bol du robot) battre 3 oeufs entiers avec 1/3 de pot de yaourt de sucre complet (comme je fais mes yaourts maison j'ai plusieurs pots et donc des vides ...). Ajouter 1 pot de poudre d'amande, 1 pot de farine de riz complet, 1 pot de farine de châtaigne, 1... [Lire la suite]
mercredi 8 novembre 2017

Le mercredi c'est ...

... LE gâteau au yaourt sans gluten d'Angélique Tout a commencé lundi de la semaine dernière quand elle m'a invitée à dîner. Elle voulait faire un gâteau, elle avait de la maïzena, est allée jeter un oeil sur le site et a trouvé cette recette. Mais un gâteau au yaourt sans yaourt dans le réfrigérateur ??? ... 2 mini yaourts à boire plus tard ... quelques adaptations ... le dessert était délicieux ! Rien à voir avec la texture d'un gâteau, plutôt entre le flan et le cannelé, j'ai adoré. Ma mission me souvenir des quantités de sa... [Lire la suite]
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mercredi 29 juin 2016

Ce mercredi c'est ...

... une sorte de  flan courgettes - poivrons (recette avec les ingrédients du réfrigérateur, j'étais partie pour faire une quiche sans pâte classique, mais le lait ouvert étant du lait d'amande, je n'ai pas osé, 1 bouteille de crème liquide, 1 yaourt maison et zou ! on se lance ...) Râper 2 courgettes bio lavées et 100g d'emmenthal. Les déposer dans le fond d'un moule à manqué (huilé ou en silicone), ajouter 50g de poivrons cuits en morceaux et mélanger. Dans le bol du robot, battre 4 oeufs avec 4 cuil. à soupe de farine... [Lire la suite]
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mercredi 6 juin 2012

Le mercredi c'est ...

... un dessert ultra-frais et ultra-rapide il vous faut par personne :1 yaourt - 1 poignée de fruits rouges surgelés - 1 cuil. à café de sirop d'agave Mettre le tout dans le blender et mixer. Servir aussitôt.
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mercredi 6 avril 2011

Le mercredi c'est ...

... un dessert développement durable ( ou comment recycler les restes du congélateur, du réfrigérateur, du placard ...) Verrine colorée pour dessert en solo Déposer le fond d'un sac de fruits rouges décongelés au fond d'un joli verre, recouvrir d'un peu de yaourt maison, émiétté un Spéculoos, ajouter 1/2 banane en rondelles, recouvrir à nouveau de yaourt et finir avec un autre Spéculoos émiétté . Déguster immédiatement .
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mercredi 9 juin 2010

Le mercredi c'est ...

...des yaourts au soja et au citron . un livre de Cléa , une recette un peu modifiée *, et une tournée de yaourts qui changent du nature de tout les jours . Dans un pichet ou un saladier avec bec verseur ( c'est plus facile ensuite de remplir les pots ) , mélanger un yaourt nature bio, 1 cuil. à soupe de sirop d'agave et 5 gouttes d'huile essentielle de citron , ajouter alors 1 litre de boison au soja à la vanille et fouetter . verser dans les pots de yaourts et mettre en yaourtière pour 8 heures . fermer les pots... [Lire la suite]
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