betterave - Le petit monde de Bénédicte

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betterave

12 novembre 2014

Le mercredi c'est ...

...cette fois, la betterave utilisée crue, plus elles sont petites, meilleures elles sont, plus juteuses, moins fibreuses ... Salade de betterave crue - mâche - féta - noisettes Nettoyer et peler les betteraves crues (adapter la quantité aux nombres de...

Posté par benedictesworld à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, feta, noisette, mâche

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5 novembre 2014

Le mercredi c'est ...

... Velouté betterave - patate douce Un soir de la semaine dernière je suis rentrée bien accompagnée. L'avantage de travailler à la campagne est d'avoir des collègues qui ont des jardins prolifiques. Elles me connaissent bien et n'hésitent pas à m'offrir...

Posté par benedictesworld à 06:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, soupe, betterave, gingembre, ail, sans gluten

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17 septembre 2014

Le mercredi c'est ...

... Boulettes de sarrasin aux betteraves Pour 6 grosses boulettes : (recette un peu modifiée, comme d'habitude ...) Dans une casserole, mélanger 80g de flocons de sarrasin avec 150ml de lait, 2 cuil. à soupe de tamari et 2cm de gingembre émincé. Faire...

Posté par benedictesworld à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, gingembre, sans gluten, flocons de sarrasin, boulettes, tamari

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28 mai 2014

Le mercredi c'est ...

... une entrée colorée et pleine de vitamines Betterave - sésame doré - coriandre Râper avec une râpe à gros trous une betterave crue. Faire une vinaigrette avec vinaigre de cidre, huile de noix, sel et poivre. Mélanger la betterave et la vinaigrette,...

Posté par benedictesworld à 06:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, coriandre, sésame

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19 septembre 2012

Le mercredi c'est ...

... Gâteau aux betteraves Parce que la semaine dernière je suis rentrée du travail avec ces belles betterares, que nous les avons d'abord mangées râpées, puis cuites en salade, voici la version sucrée : Mélanger ensemble, 275g de farine à levure incorporée,...

Posté par benedictesworld à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, betterave, cannelle

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8 août 2012

Le mercredi c'est ...

... Gaspacho de betterave (recette pour 6) Simplissime, il suffit d'avoir un blender sur son plan de travail ! Dans le bol du blender, mettre 2 betteraves cuites en morceaux, 250g de brisures de framboises surgelées, 1 cuil. à soupe de fromage de chèvre...

Posté par benedictesworld à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, lait de coco, gaspacho

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7 décembre 2011

Le mercredi c'est ...

... une recette du dernier E.A.T la salade dynamisante (4 personnes) Dans un saladier déposer 100g de mâche lavée et essorée. Puis ajouter: 2 kiwis épluchés et coupés en petits morceaux, les grains d'une grenade, une betterave cuite coupée en dés, 150g...

Posté par benedictesworld à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, salade composée, grenade, kiwi, mâche, saumon

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23 novembre 2010

Parce que ...

... Sylvie est une vrai mère pour moi ! vendredi je suis rentrée du travail avec çà : et çà : dimanche j'ai fait une soupe betterave / échalote Laver et éplucher une énorme betterave crue ( ou plusieurs petites si vous n'avez pas de bonne fée parmi vos...

Posté par benedictesworld à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, échalote

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5 juillet 2010

Un peu de fraîcheur ...

...dans ce monde de canicule ! Une soupe froide de betterave : Dans un blender , mettre 300g de betteraves cuites , 1 cuil. à café de gingembre en poudre , 3 cuil. à soupe de jus de pamplemousse, 250ml de lait , mixer le tout . Transvaser dans des verres...

Posté par benedictesworld à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, gingembre, soupe froide

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