potimarron - Le petit monde de Bénédicte

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potimarron

30 septembre 2015

Le mercredi c'est ...

... le premier velouté de potimarron de l'automne Laver un potimarron et ôter les graines. Le couper en cubes sans l'éplucher (c'est l'avantage du potimarron). Le mettre dans une cocotte minute, ajouter 2 oignons émincés, sel et poivre. Couvrir d'eau...

Posté par benedictesworld à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, Potimarron, sans gluten, oignons jaunes

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15 avril 2015

Le mercredi c'est ...

... la première recette de mon dernier achat livresque, un nouveau Cléa ! je ne pouvais pas ne pas l'acheter . date de sortie jeudi dernier passage obligé en librairie jeudi soir, mais oh malheur, le fameux est bien arrivé (en un seul exemplaire) mais...

Posté par benedictesworld à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée d'amande, gingembre, cannelle, Potimarron, sans gluten, lait d'amande, flocons sarrasin

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15 janvier 2014

Le mercredi c'est ...

... Légumes de saison à l'ét ouffée dans mon nouvel ustensile magique : Le Roaster! Découvert pendant les vacances de Noël, ayant, enfin, un peu de temps, je suis revenue à mes premières "amours bloguestes", les blogs culinaires . Je suis partie explorer...

Posté par benedictesworld à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, oignons, carottes, Potimarron, Roaster, Warmcook, celer rave

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4 décembre 2013

Le mercredi c'est ...

... Le rizotto au potimarron de Cléa Couper 1/4 de potimarron en dés après l'avoir bien lavé. Préparer 1 litre de bouillon de légumes. Emincer 2 échalotes et 1 oignon. Dans un wok légèrement huilé, faire revenir les échalotes et l'oignon quelques minutes...

Posté par benedictesworld à 07:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Potimarron, lait de coco, curry, riz, rizotto au potimarron

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23 octobre 2013

Le mercredi c'est ...

... gratin de potimarron , (très largement inspiré de la recette de Pascale) Laver un petit potimarron. Enlever les graines et le couper en fines lamelles. Dans un pilon écraser, 1 cuil. à café de fenouil, 1 cuil.à café de coriandre, 1 cuil. à café de...

Posté par benedictesworld à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, Potimarron, gratin, c'est moi qui l'ai fait

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26 septembre 2012

Le mercredi c'est ...

... Tajine de veau au potimarron et aux figues fraîches Eplucher et émincer 2 oignons. Faire revenir dans une cocotte en fonte avec un peu d'huile d'olive, 800g de sauté de veau. Ajouter les oignons, 1/2 bouquet de coriandre, 1 cuil. à soupe de miel et...

Posté par benedictesworld à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, Potimarron, veau, figues, tajine

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29 septembre 2010

Le mercredi c'est ...

...on prend les mêmes et on recommence ! On ajoute quelques ingrédients : et on obtient un Cake moelleux au potimarron et aux épices douces : Préchauffer le four à 150°C. Mélanger au fouet ( Cléa le fait au batteur , mais je n'ai pas LE robot , alors...

Posté par benedictesworld à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cléa, cake, Potimarron

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24 septembre 2010

Parce que ...

...j'adore tous ses livres , voici le dernier né de Cléa et avec lui une délicieuse recette automnale . J'ai fait comme toi Perrine , j'ai craqué pour le livre et suis allée tout de suite après acheter un potimarron au marché . Mais quelle recette faire...

Posté par benedictesworld à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cléa, Potimarron, roësti

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