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Le petit monde de Bénédicte
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soupe
5 novembre 2014

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...
... Velouté betterave - patate douce Un soir de la semaine dernière je suis rentrée bien accompagnée. L'avantage de travailler à la campagne est d'avoir des collègues qui ont des jardins prolifiques. Elles me connaissent bien et n'hésitent pas à m'offrir...
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18 décembre 2013

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...
... et bien encore une nouvelle soupe ! La soupe des Montagnes la semaine dernière j'ai longuement erré dans les rues bisontines, histoire de finaliser mes petits paquets, évidemment mes pas m'ont mené dans une librairie, évidemment j'ai jeté un oeil...
13 novembre 2013

Ce mercredi c'est ...

Ce mercredi c'est ...
... une recette de soupe, le froid est arrivé (le pare-brise est à gratter le matin), et hier soir en rentrant du Qi-gong j'ai bien apprécié mon bol de soupe ! (préparée la veille je n'avais plus qu'à la réchauffer) Soupe Courgette - Fenouil Laver les...
18 septembre 2013

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...
... la soupe chinoise dégustée à Lyon vendredi dernier et préparée par mon amie Fred (pour 3-4 personnes) Faire revenir dans un wok, 3 oignons émincés (qu'est ce que j'ai pleuré en les coupant !)et 1 petit morceau de gingembre écrasé. Ajouter 300g de...
20 février 2013

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...
... soupe potiron - lentilles corail Eplucher et couper en morceaux un quart de potiron (environ 1 kg épluché). Déposer dans une cocotte minute et ajouter 50g de lentilles corail, 2 cubes de bouillon de poule bio et 1 litre d'eau. Fermer et cuire sous...
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23 janvier 2013

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...
... velouté brocolis-bleu d'Auvergne Faire cuire 1kg de brocolis surgelés dans 1 litre d'eau, avec 2 cubes de bouillon de volaille et 1 pomme de terre. (5mn en cocotte minute) Mixer les légumes avec 50g de bleu d'Auvergne. Au moment de servir, ajouter...
21 novembre 2012

Ce mercredi c'est ...

Ce mercredi c'est ...
... 07h00 vissée devant l'écran pour ne pas rater Lov-organic ... 07h15 panier validé ! ... 07h20 disponible pour écrire ce post donc aujourd'hui, une recette de velouté, une délicieuse soupe de saison, parce que lorsque l'on se lève dans la nuit et le...
3 octobre 2012

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...
... Soupe miso dimanche midi c'était déjeuner asiatique, sushis et soupe miso le tout fait maison (avec mon grand qui a confectionné la totalité des sushis), alors voici la recette de cette délicieuse soupe: Faire "gonfler" 5 cm de Wakamé dans 1 litre...
9 mai 2012

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...
... une soupe aux orties ! Le soleil n'étant pas vraiment présent, la chaleur laissant à désirer, les soupes sont de retour à la maison. Une (grosse) poignée d'orties cueillies le long d'un chemin, les conseils de maman et voici une soupe toute douce...
29 février 2012

le mercredi c'est ...

le mercredi c'est ...
... Soupe tomate-pois chiches une soupe ultra rapide et savoureuse, qui tourne actuellement sur la blosphère. Dans une cocotte faire revenir 2 oignons dans 1 cuil. à soupe d'huile d'olive. Ajouter 1 grosse boîte de tomates pelées, 1 boîte moyenne de pois...
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