cumin - Le petit monde de Bénédicte

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cumin

5 décembre 2018

Le mercredi c'est ...

... une recette testée début novembre et approuvée (même par l'étudiant compliqué), ... une recette de Veggie bowls de Cléa (comme souvent un brin modifiée), ... une recette cuisinée à quatre mains avec mon amie lyonnaise, ... une recette sensée être...

Posté par benedictesworld à 05:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, cumin, romarin, ail, sans gluten, paprika, 31 mai 2015, riz basmati, haricots rouges, oignon, tomates pelées, chili sin carne, poivron

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15 août 2018

Le mercredi c'est ...

... Carottes rôties au miel et au cumin Laver et éplucher 1kg de carottes. Les tailler en batonnets, puis les enrober de 2 à 3 cuil.à soupe d'huile d'olive, saler, poivrer et ajouter 1 cuil. à café de graines de cumin. Les étaler sur une plaque recouverte...

Posté par benedictesworld à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, carottes, miel, carottes rôties

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14 février 2018

Le mercredi c'est ...

... une Galette de pois chiche cuite à la vapeur douce (recette du même livre qu'ici) Mélanger 150g de farine de pois chiche avec 30g d'arrow-root et 1/2 cuil.à café de sel. Ajouter petit à petit et en fouettant bien 300ml d'eau puis 2 cuil. à soupe d'huile...

Posté par benedictesworld à 05:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, orange, pistache, huile d'olive, farine de pois chiche, arrow root

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3 janvier 2018

Le mercredi c'est ...

... Potimarron rôti aux épices Laver 1 potimarron, le découper en tranches d'environ 2 cm d'épaisseur après avoir ôter les graines. Les mettre dans un grand récipient, saler, saupoudrer de 1 cuil. à café de cumin et 1 cuil. à café de paprika doux. Bien...

Posté par benedictesworld à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, Potimarron, sans gluten, huile d'olive, paprika

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28 décembre 2016

Le mercredi c'est ...

... le gratin de chou blanc au cumin du Slowly veggie #5 Faire cuire 600g de pommes de terre avec leur peau (en cocotte minute pour moi), les laisser refroidir. Peler et émincer 1 oignon, laver et émincer 500g de chou blanc. Faire revenir le chou , l'oignon...

Posté par benedictesworld à 06:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, oignons, gratin, pomme de terre, tomates cerises, sans gluten, béchamel, tome de brebis, chou blanc

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16 décembre 2015

Le mercredi c'est ...

... potimarron rôti au cumin Laver 1 potimarron, le couper en deux, ôter les graines et le découper en tranches fines. Les déposer dans un saladier, ajouter 1 à 2 cuil.à soupe d'huile d'olive, 1 cuil.à café de cumin en poudre et bien mélanger. Déposer...

Posté par benedictesworld à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, Potimarron, sirop d'agave, sans gluten, graines de courge

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22 juillet 2015

Le mercredi c'est ...

... croque monsieur avocat - chèvre - cumin par personne : tartiner 2 tranches de pain de mie aux céréales (sans gluten pour moi) avec du fromage frais de chèvre. recouvrir une des tranches avec la moitié d'un avocat coupé en lamelles. saupoudrer de graines...

Posté par benedictesworld à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, avocat, croque monsieur, sans gluten, fromage de chèvre frais

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17 avril 2013

Ce mercredi c'est ...

... mon assiette d'hier soir, ou comment recycler les restes ... un blanc de poulet rôti , un petit bol de riz complet légèrement persillé, 1 orange bio, 1 carotte bio râpée et quelques graines de courges, 6 noisettes, un morceau de chèvre frais parsemé...

Posté par benedictesworld à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, carottes, poulet, orange, noisette, chèvre frais, graines de courge, riz complet

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17 juillet 2012

Quelques légumes ...

... cuisinés le week-end dernier, comme l'année dernière j'ai récupéré vendredi soir le panier AMAP de mon amie Anne ( qui je l'espère se dore au soleil les pieds dans l'eau, ici les pieds sont bien dans l'eau, mais la tête aussi !). Courgettes sautées...

Posté par benedictesworld à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, cumin, thym, coriandre, carottes, ail

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29 mai 2010

J'ai craqué pour ...

...CROQUEZ SALE ! de Cléa alors pour les 10 ans de la fête des voisins ,hier j'ai testé 2 recettes : Les allumettes aux graines de cumin, d'anis et de fenouil : et les tuiles aux algues et aux écorces de citron confites : Les allumettes sont croustillantes...

Posté par benedictesworld à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cléa, algues, anis, cumin, fenouil

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