Le petit monde de Bénédicte

mercredi 31 août 2016

Le mercredi c'est ...

... une énième quiche

quiche thon - courgettes - lait ribot

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Laver et râper grossièrement 1 courgette. Râper 125g de comté.

Dans un plat à tarte anti-adhésif, déposer la courgette et le fromage râpés, et du thon au naturel émiétté (une grosse boîte).

Dans un robot, battre 3 oeufs avec 4 cuil. à soupe de maïzena et 500ml de lait ribot. saler (légèrement) et poivrer.

Verser ce mélange dans le plat à tarte, mélanger et cuire 40 mn à 180°C.

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lundi 29 août 2016

Les vacances côté mer ...

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La manche côté mer ou côté vert ... les grandes marées ... un peu de pluie ... un peu de vent ... 2 jours de canicule ... 1 semaine de vacances

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samedi 27 août 2016

Les vacances côté vert ...

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jeudi 25 août 2016

34/52 noir et blanc ...

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mercredi 24 août 2016

Le mercredi c'est ...

... Tarte feuilletée aux abricots

découvrir chez Intermarché une pâte feuilletée sans gluten (à un prix étonnant, 1.99 euros) et retourner au rayon fruits et légumes pour trouver quelque chose à poser dessus

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Dérouler la pâte dans un moule à tarte, la remettre au frais le temps de laver et couper 1 kg d'abricots bien mûrs.

Garnir le fond de tarte avec 2 cuil.à soupe de semoule fine de riz et de 2 cuil. à soupe de poudre d'amande.

Déposer les abricots (côté ouvert sur le dessus) en les serrant bien, saupoudrer d'un peu de sucre et effeuiller une branche de romarin.

Cuire 50mn à 220°C sans chaleur tournante.

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Bel essai, la pâte, malgré un détrempage dû aux abricots très juteux, est restée croustillante dessous et très légère en bouche, à essayer une prochaine fois en version salée !


lundi 22 août 2016

Profiter ...

... des vacances pour ranger un peu,

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trier les papiers et jeter les obsolètes.

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vider certains placards de cuisine et ranger différemment.

Il faudrait maintenant que je m'attaque au dressing, pfiou ...

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samedi 20 août 2016

Salle obscure ...

... du début de vacances

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L'économie du couple

bizarrement pas transportée par ce film dont j'attendais beaucoup plus, très peu  d'émotion ressentie, dommage !

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jeudi 18 août 2016

33/52 détail ...

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celle que je porte presque tous les jours depuis bientôt 2 ans

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mercredi 17 août 2016

Le mercredi c'est ...

... à nouveau une salade fraîcheur ... profiter des légumes et fruits d'été encore un peu ...

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Emincer un petit fenouil (fenouil bio local excellent). Couper en cubes la moitié d'un melon et un avocat. défaire les suprêmes d'un pamplemousse et les couper en 2 ou 3 morceaux chacun. Décortiquer une grosse poignée de crevettes.

Mélanger le tout, ajouter une vinaigrette (vinaigre de cidre, huiles de colza et noix) parsemer de persil frais et ajouter quelques graines de courge.

c'est prêt !

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lundi 15 août 2016

Tricot escargot ...

... voilà ce qui arrive quand les aiguilles sont minuscules

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