Le petit monde de Bénédicte

mercredi 22 février 2017

Le mercredi c'est ...

... Soupe épaisse de lentilles et de riz aux pruneaux

recette pour 4 du Slowly veggie #6

SAM_4363

Faire revenir 1 oignon, pelé et émincé, dans un wok légèrement huilé en remuant régulièrement.

Ajouter 100g de lentilles corail, 100g de pruneaux moelleux, 1 cuil. à café de curcuma et 1/2 cuil. à café de cannelle.

Mélanger et ajouter 1,5 litre d'eau. Faire bouillir et cuire 8 mn à feu moyen .

Ajouter alors 150g de riz basmati et cuire encore 12mn.

Pendant la cuisson faire revenir à feu vif 1 autre oignon (épluché et coupé en rondelles) et 2 gousses d'ail dégermées et hachées, pendant 5 mn dans une poële huilée.

Saler et poivrer la soupe.

Au moment de servir ajouter persil, coriandre et ciboulette hachés (Picard pour moi) ainsi que les rondelles d'oignons grillées.

SAM_4364

SAM_4365

SAM_4366

Posté par benedictesworld à 05:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,


samedi 18 février 2017

Première lecture en terrasse ...

... profiter du soleil

... regarder les passsants

... attendre patiemment le serveur débordé

SAM_4502

SAM_4503

SAM_4504

SAM_4506

SAM_4508

SAM_4510

SAM_4511

SAM_4514

... ne pas avoir oser grogner contre mes 2 voisines qui en 1h00 ont dû fumer un paquet à elles deux

... à quand les terrasses non-fumeur ???

Posté par benedictesworld à 19:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

vendredi 17 février 2017

Bullet journal ...

... version 2017

SAM_4479

SAM_4234

SAM_4235

SAM_4236

SAM_4237

Posté par benedictesworld à 10:40 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags :

mercredi 15 février 2017

Le mercredi c'est ...

... le cake "pâtissé" pour le nouvel an chinois au Qi-gong

... cake fondant potimarron chocolat

(recette quelque peu modifiée de Variations Potimarron de Cléa aux éditions La plage)

SAM_4411

Laver et couper en cubes un potimarron. Le faire cuire à la vapeur (environ 20mn).

Prélever 300g et les réduire en purée. (congeler le reste pour une prochaine utilisation)

Faire fondre au micro-ondes 100g de chocolat noir, ajouter 80ml de lait d'amande chaud et mélanger.

Mélanger la purée de potimarron avec 1 pincée de sel, 2 oeufs entiers et 75g de sucre. Incorporer ensuite le mélange chocolat-lait d'amande, puis 100g de farine de riz, 50g de farine de coco et 2 cuil. à café de poudre à lever.

Transvaser dans un moule à cake et cuire à 160°C pendant 50mn.

Ce cake est vraiment très fondant et surprenant, personne n'a trouvé l'ingrédient principal ...

SAM_4420

SAM_4421

SAM_4469

 

Posté par benedictesworld à 05:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

lundi 13 février 2017

L'air dans la tête ...

... la BO de cette superbe série

SAM_4494

 

la musique commence à 2'53'' ...

Posté par benedictesworld à 05:31 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,


dimanche 12 février 2017

Instantanés ...

... tricot, série, lecture, courrier, cadeau, cuisine

SAM_4467

SAM_4471

IMG_6142

IMG_6134

SAM_4473

SAM_4474

SAM_4475

SAM_4480

le week-end est trop vite passé

Posté par benedictesworld à 20:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

samedi 11 février 2017

L'air dans la tête ...

Posté par benedictesworld à 11:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

jeudi 9 février 2017

Elles sont douées mes copines // 2 //

SAM_4440

SAM_4442

dernier cadeau d'anniversaire reçu, ce carnet superbement brodé par mon amie Béa .

idée qui fera certainement des petits en cours d'année ...

modèle trouvé sur Pinterest, DIY trouvé ici aussi

Posté par benedictesworld à 05:51 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

mercredi 8 février 2017

Ce mercredi c'est ...

... la première soupe maison que l'ado a mangé de bon coeur

... la recette choisie par lui dans le dernier ELLE à table

Soupe patates douces, poireaux et coco

SAM_4457

SAM_4244

Laver et éplucher 3 poireaux, 3 carottes, 3 petites patates douces. Couper tous ces légumes en petits morceaux (rondelles et dés). Eplucher et émincer 1 oignon.

Placer tous les légumes dans une cocotte, recouvrir d'1 litre de bouillon de poule, ajouter 1 feuille de laurier, couvrir et laisser mijoter une vingtaine de minutes. Penser à ôter la feuille de laurier (je l'ai oubliée et je l'ai mixée !!!).

Mixer la soupe avec 1 brique de crème de coco, la goûter et ajouter si besoin sel et poivre.

SAM_4245

SAM_4249

Posté par benedictesworld à 05:52 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

mardi 7 février 2017

Elles sont douées mes copines // 1 //

SAM_4294

SAM_4295

SAM_4296

cette jolie pochette à thé a fait partie des nombreux cadeaux reçus pour ma dernière bougie.

mon amie Laurence connait bien mon addiction et a des doigts en or .

Posté par benedictesworld à 06:37 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,