Le petit monde de Bénédicte

mardi 20 février 2018

Découverte musicale

... une invitation surprise, un spectacle excellent, une soirée parfaite

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pour ses prochains concerts c'est

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lundi 19 février 2018

Instantanés ...

...

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dernière carte reçue // exclusivement féminin // geeks de retour // le porter, souvent // Julien qui perd un peu sa voix // les mots qui résonnent // un concert de femmes // une femme en concert // une soirée inattendue // une soirée exceptionnelle // des paillettes // Léon qui bouloche // celui qui passe // mini en hiver // fleurs et baskets // une galette aux coquilles // Crozes Hermitage en duo // se coucher très ... tôt // se lever très tard // flan pâtissier et cookies // le crissement des pas dans la neige // les longues discussions // une journée de pluie // la douceur du cachemire // le sourire // quelques heures à retenir // 16 kilomètres  dans les baskets // partager // Philémon qui monte // celui qui n'attendait que nous

 

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dimanche 18 février 2018

Nuances de blanc ...

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et une minuscule tâche de bleu

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jeudi 15 février 2018

L'air dans la tête ...

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mercredi 14 février 2018

Le mercredi c'est ...

... une Galette de pois chiche cuite à la vapeur douce (recette du même livre qu'ici)

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Mélanger 150g de farine de pois chiche avec 30g d'arrow-root et 1/2 cuil.à café de sel.

Ajouter petit à petit et en fouettant bien 300ml d'eau puis 2 cuil. à soupe d'huile d'olive.

Laisser reposer 1h00.

Transvaser la pâte dans un moule d'environ 18cm bien huilé.

Cuire 10mn à la vapeur, puis parsemer sur le dessus le zeste d'une orange bio et quelques pistaches non salées concassées, remettre à cuire 10 mn.

Laisser tiédir avant de démouler.

Presque encore meilleur le lendemain juste réchauffé.

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mardi 13 février 2018

Contempler ...

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lundi 12 février 2018

Salles obscures ...

... 2 époques, 3 continents, 3 histoires douloureuses

la douleur

La douleur

 

une saison

Une saison en France

 

stronger

Stronger

(celui qui m'a beaucoup beaucoup remuée, vu en VO)

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dimanche 11 février 2018

Instantanés ...

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travaux d'aiguilles // exhumer ces bleues là // jogging en solo // partager la soupe  // nouvelle série et mailles matinales // un week-end avec Lisa // chercher le bleu // samedi matin tout blanc // proposer une sénace et se faire inviter à déjeuner // mon plat préféré // entre amies au cinéma //  celui que l'étudiant à dévorer // pleurer du début à la fin seule au fond de la salle // se reconnaître dans ses mots // cuisiner orange // thé ici et ailleurs // partager // jogging en duo // ciel gris // celle qui croqua son croissant après l'effort // remplir les vides // écrire ici, écrire dans un carnet, écrire ...

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vendredi 9 février 2018

Embarquement immédiat ...

...  hier soir avec le Capitaine Bernard

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 et en guise de final, juste un peu d'espoir ...

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mercredi 7 février 2018

Le mercredi c'est ...

... la galette vite faite de vendredi soir dernier

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Pour 1 galette, mixer ensemble 150g de tofu soyeux avec 30g de farine de sarrasin, 1 pruneau, 1 cuil. à café de curry et 1 cuil. à café de cannelle.

Faire chauffer 1 crêpière avec un soupçon d'huile. Sur feu vif, verser la pâte. Cuire la galette 3 à 4 mn sur la première face en baissant un peu la flamme, puis retourner et laisser cuire encore 2 mn.

(le pruneau n'est absolument pas indispensable, il ne s'est pas bien mixé, et les morceaux non sucrés étaient encore meilleurs)

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recette extraite de "J'arrête de saler" aux éditions La Plage (je fais des essais à la maison pour convaincre mes patients ...)

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