mercredi 26 septembre 2012

Le mercredi c'est ...

... Tajine de veau au potimarron et aux figues fraîches Eplucher et émincer 2 oignons. Faire revenir dans une cocotte en fonte avec un peu d'huile d'olive, 800g de sauté de veau. Ajouter les oignons, 1/2 bouquet de coriandre, 1 cuil. à soupe de miel et 1 cuil. à soupe bombée de ras-el-hanout. Remuer et laisser revenir 10mn. Mouiller d'un fond d'eau et laisser mijoter pendant 40mn. Pendant ce temps, laver un potimarron, le découper en morceaux assez épais ( pas besoin de l'éplucher, à la cuisson la peau devient toute tendre). ... [Lire la suite]
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jeudi 4 août 2011

Les vacances - 1 -

premières vacances à trois , un retour aux sources ...
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