Articles populaires – Le petit monde de Bénédicte

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10 mai 2017

Le mercredi c'est ...

... le dessert ultra-rapide préparé pour les copines samedi dernier Mousse chocolat (très noir) tofu soyeux Faire fondre 1 tablette (200g) de chocolat à 70% de cacao. Passer au blender 1 barquette de tofu soyeux (400g) et le chocolat fondu. Trancaser...

Posté par benedictesworld à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, tofu soyeux, vegan, mousse au chocolat, chocolat à 70%

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29 avril 2017

La boîte à café ...

... cafés, gourmandises végétales, jus de fruits frais, chocolat, thé et tisane (pas encore beaucoup de choix pour les non-amateurs de café) décoration chaleureuse, fauteuil accueillant et confortable, serveurs souriants (et barbus), tisane, thé noir...

Posté par benedictesworld à 05:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, Besancon, cocoëlle, grande rue, la boîte à café

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1 mars 2017

Le mercredi c'est ...

... une tarte amandine aux poires Déposer dans un plat à tarte une pâte feuilletée sans gluten (Carrefour pour cette tarte). Mettre le plat au réfrigérateur. Préparer une crème d'amande : dans un saladier, fouetter 1 oeuf entier + 2 jaunes avec 70g de...

Posté par benedictesworld à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, poire, amande, sans gluten, tarte amandine aux poires

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28 février 2017

Pages de février ...

... un peu d'extraordinaire ... un polar dans lequel j'ai eu un peu de mal à entrer et dont j'ai finalement lu les 300 dernières pages en 1 journée ... un roman court, une écriture particulière, perturbante mais extrêmement prenante ... un roman léger,...

Posté par benedictesworld à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bernard Minier, Julie Bonnie, Sophie Bassignac, Camille Anseaume, Mélanie Rose

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23 novembre 2016

Le mercredi c'est ...

... gratin quinoa blettes tomates Dans un plat à gratin, déposer en couches successives : 250 g de quinoa cru, cuit dans 2x son volume d'eau salée (comme indiqué sur l'emballage), 500 g de blettes cuites à la vapeur, 500g de cubes de tomates à l'italienne...

Posté par benedictesworld à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, gratin, feta, quinoa blanc, blettes

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7 septembre 2016

Le mercredi c'est ...

... un nouveau test de pâte sans gluten et une nouvelle fois, conquise ! Tarte tatin poire chèvre miel noix de pécan Eplucher 1 bon kilo de poires. Les couper en 4 et les disposer (côté bombé en dessous) dans un plat à tarte anti-adhésif en laissant 1...

Posté par benedictesworld à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, miel, poire, noix de pécan, pâte brisée sans gluten

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9 décembre 2018

Salles obscures ...

... depuis 10 jours il pleut presque tous les jours, il fait nuit à 16h30, les fins d'après-midi du week-end se terminent donc au cinéma. (et le choix d'une programmation prolifique en ce début décembre) de celui qui m'a le moins touchée, à celui que...

Posté par benedictesworld à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cinéma, lola et ses frères, pupille, sauver ou périr, voyage à Yoshimo

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6 juin 2018

Le mercredi c'est ...

... un gratin épinards quinoa comme souvent improviser le dîner avec ce qu'il y a sous la main, et en profiter pour essayer une nouvelle recette sans sel ajouté (recette pour 1, à multiplier si besoin ...) Déposer 6 cuil. à soupe de quinoa cuit dans le...

Posté par benedictesworld à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins secs, épinards, curry, quinoa, crème de coco

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26 juillet 2017

Le mercredi c'est ...

... Poëlée de crevettes aux poivrons ou Poëlée de poivrons aux crevettes ... Dans un wok faire revenir 1/2 poivron rouge et 1/2 poivron vert émincés. Quand ils commencent à s'attendrir ajouter 300g de crevettes cuites décortiquées. Les faire dorer quelques...

Posté par benedictesworld à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, crevettes, sans gluten, Riz thaï, poivrons

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2 mai 2015

Pages d'avril ...

... 3 romans et 3 polars * honte à moi qui n'avait pas encore lu un roman de Tracy Chevalier, et bien grâce à mon amie La frisée masquée, c'est chose faîte et j'ai beaucoup aimé ! * le livre que j'ai lu avec un stylo et un carnet de note constamment à...

Posté par benedictesworld à 05:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Barbara Abel, Janet Evanovitch, Holly Goldberg Sloan, Katarina Bivald, Tracy Chevalier

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7 décembre 2014

Autour des mailles ...

... hier après-midi, Elen , Nicole et Valérie , tawashi, trendy et potholder, quelques mailles, quelques rangs, rire et discuter (et devoir recompter les mailles ...), boire du thé et goûter (merci Nicole pour ce gâteau toujours aussi bon), un grand merci...

Posté par benedictesworld à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rencontre, tricot, amitié, crochet, croche'thé

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19 juin 2014

Paris, craquages ...

... raisonnables ... Entrer dans toutes les librairies indépendantes qui croisent ma route et finalement ne ressortir qu'avec ces 3 bouquins de cuisine, mais avec lesquels je vais me régaler longtemps ... Et puis après y être passée tous les jours, samedi...

Posté par benedictesworld à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lecture, Merci, La librairie gourmande, l'arbre à lettres, livres de cuisine

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19 mai 2013

Mailles musicales ...

... le 1 mai j'ai terminé ma " granny blanket ", depuis les doigts me démangent, avant de me lancer dans le tricot anglo-saxon en VO (j'ai trouvé un lexique spécial tricot), je tente la dentelle. Euh ... et bien ce n'était pas gagné d'avance, sur les...

Posté par benedictesworld à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tricot, Zazie, La Droguerie, Vanessa Paradis., France inter

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26 août 2011

Quelques pages de fraîcheur ...

... peu de lecture en ce mois d'août, trop chaud, trop beau, et beaucoup d'autres choses à faire ... quelques polars nordiques : Indridason encore et toujours , un bon cru et beaucoup de fraîcheur . Une découverte finlandaise, Leena Lehtolainen , des...

Posté par benedictesworld à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lecture, Indridason, Leena Lehtolainen, Lisa Unger, Maggie O'Farrell

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21 mars 2021

Premier jour de printemps ...

... les pieds dans la poudreuse Les derniers jours d'hiver ont été bercés par les embruns et un vent tempétueux (bientôt les couleurs de ces jours de vacances à l'autre bout de la France en images par ici) et hier, après une semaine de retour au quotidien...

Posté par benedictesworld à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: besançon, neige, Doubs, Franche Comté, Arc sous Cicon

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10 mars 2020

Organic Kawa ...

... la découverte de samedi après-midi au hasard de mes déambulations "pensives", c'est le " gluten free friendly " sur la vitrine qui a capté mon regard en descendant cette rue où je ne passe quasiment jamais. Je cherchais un lieu pour écrire, j'ai poussé...

Posté par benedictesworld à 06:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: besançon, café, salon de thé, sans gluten, organic kawa

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8 janvier 2020

Ce mercredi c'est ...

... une purée de pois cassés inspirée par une collègue. J'adore les pois cassés mais bizarrement je n'en avais pas cuisiné depuis fort longtemps. La dernière expérience avait été faite en cocotte minute et le mur de la cuisine s'en est souvenu longtemps....

Posté par benedictesworld à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, ail, sans gluten, pois cassés, purée de pois cassés

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20 novembre 2019

Mêmes ingrédients ...

mais texture et saveur totalement différentes Biscuits avoine - banane - cranberries la recette est la même, elle est ici j'ai simplement fait cuire la préparartion dans de mini moules à tartelettes en couche beaucoup plus fine. Les biscuits sont craquants...

Posté par benedictesworld à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, cranberries, sans gluten, flocons d'avoine, biscuit

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19 février 2019

A la Chapelle du Scénacle ...

... jusqu'à dimanche entrée au hasard de ma déambulation dominicale (plus prosaïquement, les derniers escaliers pour rejoindre les bords du Doubs depuis la citadelle étant barricadés, j'ai pris les chemins de traverses), j'ai découvert un artiste pluriel,...

Posté par benedictesworld à 06:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: besançon, exposition, peinture, Chapelle du Scénacle, Kim Nezzar

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31 mai 2017

Le mercredi c'est ...

... un drôle de gâteau à la banane , une recette repérée sur Pinterest, arrangée en sans gluten (et allégée en sucre ), le résultat n'est absolument pas le même visuellement (cela ressemblait à un flan), mais gustativement c'est juste parfait . Beurrer...

Posté par benedictesworld à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, farine de riz complet, maïzena, poudre d'amande, blancs d'oeufs

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22 janvier 2017

Le froid ...

... que j'aime ! Depuis 1 semaine le thermomètre est resté en dessous de zéro, le soleil est là, les bonnets, écharpes et gants sont sortis, ma saison préférée ! Ce matin, je suis allée courir, moins 10 degrés en partant, les berges du Doubs entre neige...

Posté par benedictesworld à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: neige, Besancon, Doubs, froid, hiver 2016 2017

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30 mai 2016

Entre Lille et Besançon ...

... arpenter les rues parisiennes sous une pluie drue et entrer, enfin, dans ce lieu vu, revu et rerevu sur IG ! ... une tisane rhubarbe gingembre et un fondant chocolat marron ... causette bien sympatique avec Marie ... la pause parfaite (mais un peu...

Posté par benedictesworld à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris, restaurant, salon de thé, sans gluten, Maison Bastille

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18 mai 2016

Ce mercredi c'est ...

... encore un peu de rhubarbe ... Compote rhubarbe - pamplemousse - cannelle mettre dans une cocotte à fond épais, 1kg de rhubarbe en petits morceaux, 2 bâtons de cannelle et les suprêmes d'1 pamplemousse rose. cuire à feu doux, pour ne pas que cela accroche,...

Posté par benedictesworld à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, cannelle, pamplemousse, sans gluten, compote

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25 mai 2016

Le mercredi c'est ...

... une nouvelle recette de " Tout sans gluten " de Cléa recette absolument pas esthétique pour la prise photo, mais délicieuse si l'on aime les bananes ... recette parfaite aussi en vacances, pas besoin de balance ! Gâteaux vapeur banane - coco Ecraser...

Posté par benedictesworld à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, lait de coco, noix de coco, farine de riz complet, tapioca

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21 mars 2016

Com comme comix ...

... en descendant en centre ville samedi après-midi, entrer presque par hasard dans une salle d'exposition, découvrir quelques illustrations de l'atelier voisin, et pousser l'exploration quelques mètres plus loin à l'occasion des portes ouvertes ... Atelier...

Posté par benedictesworld à 06:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: besançon, bandes dessinées, dessin, com comme comix, illustrateur

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