mercredi 28 juin 2017

Le mercredi c'est ...

... une "salade repas" parfaite pour le plan canicule Pour 2, Dans un saladier, mélanger 12 cuil.à soupe de lentilles cuites (lentilles roses aujourd'hui), 1 avocat coupé en dés, 1 belle tranche de pastèque en cubes (l'étudiant adore la pastèque), 1/2 fenouil cru émincé. Assaisonner avec 1 bonne vinaigrette maison (vinaigre de cidre, huile de noix et huile de colza pour nous). Parsemer de coriandre et de quelques cerneaux de noix de pécan.
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mercredi 23 juillet 2014

Le mercredi c'est ...

... une salade repas inspirée de celle qui fait la couverture du dernier E.A.T Pour deux : (un seul de mes zigotos partage avec moi ce genre de plat ...) Dans un saladier déposer quelques poignées de roquette, ajouter 1 belle tranche de pastèque coupée en cubes, 1/4 de concombre coupé en batonnets, 5 ou 6 tomates cerises jaunes et rouges coupées en deux, quelques rondelles de pommes de terre cuites, 60g de Feta nature en cubes, et saupodrer de coriandre hachée (surgelée pour moi). Faire une vinaigrette avec vinaigre de cidre et... [Lire la suite]
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mercredi 4 septembre 2013

Transition ...

... Salade de fruits mi-été / mi-automne ... ou La recette rapide et délicieuse d'un mercredi de rentrée Pour 3 gros mangeurs : Couper en petits morceaux, un quart de pastèque , 1 banane, 1 pomme de moisson, 1 pêche blanche, quelques pruneaux, ajouter une poignée de raisins secs, un filet de citron et juste avant de servir parsemer de pralines roses écrasées (dans un sac congélation avec un rouleau à pâtisserie). Bon appétit !      
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