Le mercredi c'est ...

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la purée patate douce gingembre savourée samedi midi là

Pour 2 gourmands

Peler 2 papates douces et 2 cm de gingembre frais, couper les patates douces en cubes et le gingembre en 4 morceaux .

Mettre le tout dans une casserole, recouvrir d'eau, saler et cuire 15mn (jusqu'à ce que les morceaux de patates douces soient fondants).

Avec une écumoire déposer la patate douce dans un plat de service (ôter les morceaux de gingembre) et écraser finement avec un presse purée.

A déguster avec une viande blanche ou version végétarienne avec un bol de riz thaï .

Comments

[Janus157]

Bonsoir Bénédicte.

Un joyeux noël à vous et votre famille comme à tous vos amis.

Un bon réveillon, à plus..Denis.

[Janus157]

Bonsoir.

Le gingembre est excellent pour la forme.

Je m'en sers parfois en infusion à l'entrée de l'hiver (inhalations..).

Il y a également le gyseng comme cure à l'entrée de l'hiver avec le miel (sans excès..sucre..).

Bonne fin de soirée à vous, à plus..Denis.